《法国侨报》讯：（记者 王萍 贵州报道） 10月16日，正值赤水河谷九月九·第四届遵义酱酒节启幕之际，2026海外华文媒体“侨行贵州”采访团走进茅台镇中国酒文化城。这座坐落于赤水河畔、拥有大世界吉尼斯认证的全球最大酒文化博览馆，让我们在万千文物与岁月影像中，沉浸式读懂中华酒文明的源远流长，也真正明白：好酱香，一半是匠心，一半是山河。
中国酒文化城由茅台集团于1993至1997年倾力建成，占地三万余平方米，既是国家4A级景区，也是省市级爱国主义教育基地。十余座主题展馆依山临水、次第铺开，酒源馆、酒技馆、酒俗馆、国酒茅台馆、中外名酒馆首尾相连。数千件古酒瓶、老商标、历史档案、复原场景静静陈列，将跨越数千年的华夏酿酒历史，生动铺展在参观者眼前。
从百年老坊古法“12987”工艺，到现代茅台标准化酿造；从河谷自然禀赋，到企业生态担当，仁怀酱酒产业一脉相承、生生不息。如今产区集聚数家优质酒企，传统技艺代代相传，古老酱酒产业持续焕发全新活力。
一城藏古今，一河酿醇香。此次采风，让海外媒体更加立体、深刻地认识了茅台的历史、工艺与生态底蕴。未来我们也将持续以侨为桥，向海外讲好贵州酱酒的山水故事、匠心故事与生态故事。
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跟随展厅动线缓步前行，历史感扑面而来。从古人酿酒劳作雕塑、历代酒器书画，追溯酒文化的起源与流变；从泛黄的老档案、复古老标牌，重温茅台镇成义、荣和、恒兴三大古烧坊的峥嵘岁月。史料清晰记载，1951至1953年，当地政府陆续赎买接管三座百年老坊，合并组建茅台酒厂，让古老民间作坊正式踏上现代化、标准化的品牌发展之路。展柜内，1915年巴拿马万国博览会金奖复刻奖牌静静陈列，诉说国货白酒当年惊艳世界、为国争光的高光时刻。多款造型精巧的纪念酒瓶与民族系列酒器，融合传统美学与时代创意，细节之间尽显东方雅致，引得媒体代表驻足细看、频频赞叹。
实地参观让我最深的感悟，是酱酒从来不是单纯的工艺产物，更是赤水河谷独有的生态馈赠。茅台镇地处北纬27度黄金酿酒带，平均海拔四百余米，温润立体的河谷气候、洁净的赤水河水、独特的紫红泥土壤，加上常年繁衍的丰富微生物菌群，共同构筑了无可复制的酱香酿造秘境，这也是离开茅台镇，便酿不出正宗茅台酱香的核心原因。
好酒靠山水，山水靠守护。我在走访中了解到，为守住这一方酿酒水土、护住酱香根基，茅台集团自2014年起，每年固定投入不低于5000万元专项资金，用于赤水河流域生态治理、水源保护、植被修复与环境养护，多年累计投入超4亿元，久久为功守护河谷生态，让赤水河常年水质清澈、生态稳定。正是这份常年坚守与重金护河的担当，才有了源源不断的优质活水，滋养出纯粹细腻、香气馥郁的顶级酱香。
