法国华人历史百图：留学生李石曾

海芬心语

法国华人历史百图三

最早留学生李石曾l’un des premiers étudiants chinois en France Li Shizeng

李石曾(1883-1973)生于河北，1902年以随员身份来 法，供职清朝驻法公使馆。曾在巴斯德学院进行研究工作。

他于1907年创办的豆腐公司是华人在法有史可查的第一家企 业；1914年创办的中华饭店是在法国的第一家中餐馆。李石曾 也是“留法勤工俭学会”﹑“留法勤工俭学预备班”﹑“法华教 育会”和中法大学的创办人之一。

Li Shizeng, l’un des premiers étudiants chinois en France Li Shizeng (1883-1973), né dans le Henan, vint en France en 1902 en tant qu’attaché de la légation chinoise . Il fut chercheur à l’Institut Pasteur . Il créa en 1907 une société de production de tofu, la première entreprise chinoise dont l’existence est vérifiable en France . En 1914, il ouvrit le premier restaurant chinois de l’Hexagone, Zhonghua . Li Shizeng fut aussi l’un des fondateurs de plusieurs organisations d’étudiants, dont l’Institut franco-chinois .

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