今天上法语课，我和老师聊到中法文化差异。说着说着，老师突然哈哈大笑：“我给你讲一个我妈妈的故事。” 那是大约30年前，他的母亲刚从柬埔寨来到巴黎。有一年夏天，她吃完一个榴莲把榴莲壳扔进楼里的垃圾桶。没想到，这一扔，竟然惊动了消防队。
那时候，榴莲在巴黎还十分少见，很多法国人甚至不知道这是什么水果，更没有闻过它那股特殊而浓烈的气味。天气炎热，垃圾袋又没有完全密封，榴莲壳的味道很快在楼里弥漫开来。邻居们闻到一股从未闻过的怪味，一下紧张起来：是不是煤气泄漏了？还是楼里出了什么问题？有人赶紧报了警。 消防队很快赶到。老师说，当时消防员全副武装，还戴着防护面具。为了安全，楼里的居民也被疏散。消防员开始一层一层排查，寻找这股神秘气味的来源。折腾了好几个小时，却始终没有发现所谓的“煤气泄漏”。 最后，他们循着气味找到了垃圾桶。打开垃圾袋，“元凶”终于找到了——一个被吃完的榴莲壳！ 听到这里，我和老师都笑得不行。 我突然问他：“你知道吗？榴莲肉吃完以后，壳先别急着扔，还可以做一道养生大餐呢！” 老师一脸惊讶：“榴莲壳也能吃？” 我告诉他，当然不是吃外面坚硬带刺的壳，而是取榴莲壳内侧白色的部分，和乌鸡一起慢慢炖汤。在中国和东南亚一些地方，榴莲壳炖鸡是一种很有特色的吃法。 老师听完，又哈哈大笑起来…… 想想真的很有意思。30年前，他的母亲把一个榴莲壳扔进巴黎的垃圾桶，因为一种巴黎邻居从未闻过的气味，竟然惊动了消防队；30年后，我们坐在巴黎的法语课堂里，讨论的却是同样的榴莲壳怎么炖乌鸡汤。 变化的不只是一只榴莲的“命运”，还有巴黎：30年前，对于许多巴黎人来说，榴莲还是一种十分陌生的亚洲水果；今天，走进巴黎的亚洲超市，榴莲早已不难找到，一些法国人也从最初对这种特殊气味敬而远之，到愿意尝试，甚至慢慢爱上了榴莲。 一只小小的榴莲，无意间记录了这座城市30年来的变化。来自世界各地的人带着自己的语言、食物和生活习惯来到巴黎。最初的陌生，在日复一日的相处中慢慢变成熟悉；曾经属于“别人”的味道，也渐渐走进彼此的生活。 或许，这正是巴黎迷人的地方。它不仅保留着自己的法国味道，也不断接纳来自世界各地的文化。 今天在巴黎，你几乎可以吃到全世界的味道：法国菜、中餐、越南菜、柬埔寨菜、泰国菜、日本料理、印度菜、非洲菜、黎巴嫩菜……一张巴黎的餐桌，有时就像一张小小的世界地图。 走在街头，你也可以听见法语、中文、英语、阿拉伯语以及来自世界各地的语言。不同文化背景的人在这里工作、生活、相遇，也把各自的味道和故事留在了这座城市…… 巴黎的包容与魅力，或许就藏在这些不同的语言、不同的味道，以及不同文化一次又一次有趣的相遇里。 作者 钱海芬 推广
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