京姐请客 晚上京姐答应请客吃美食大餐,中午就随便在咖啡座填填肚子。 但关键是坐下去就不想起来了。这露天座环境舒适, 一来藤织椅子舒服,二来走来走去的人物也确实好看,感觉象是在现场看五月度假主题时装秀。 最重要的,是法国咖啡馆有约定俗成的规矩:以客为尊。他们会让客人爱坐多久就坐多久。 我们也没有白坐,这咖啡店半自助,点好食物到收银处付完钱,自己端到露天座,充分享受到没人管的自在。 行人道上出现母女仨人,正在讨论她们买的新凉鞋。三人的衣服作黑白衬,像画报上走下来的模特儿。 我上去称赞她们的时尚美丽,征求同意让我为她们拍合照,她们马上欣然摆出了甫士,笑容似阳光般灿烂。 我们把这里当作自己的客厅了,既然不让人参观教堂,那就珍惜眼前,坐看明媚阳光下人来人往的众生相。 老实说在欧洲生活了那么多年,教堂已经看了无数,快麻木了,已经看不出什么新意来。 现在只热衷于在教堂中去找寻圣女贞德的塑像,因为觉得是她亲身救的法国,领军把英法百年大战打赢了。 最欣赏教堂内安静的氛围,如果从来没有听说过各种因宗教而起的杀戳故事,可能更好。 后来发现,佩里格这教堂最好看的角度,就是在我们的旅馆酒吧阳台看过去。 那几个洋葱头似的穹顶,如果站在教堂下面,只能见到一角。 决定打道回府,停车场在河边,教堂的塔楼是很好的坐标,港哥说我们可以提前就近走到河边绕过去。这也是个好主意。 初夏的阳光和春风拂照在脸上,绿树成荫,沿河见有人在惬意地钓鱼,优哉悠哉,这才是我们乐见的风景,三个人围着钓鱼翁不停地按快门。 坐张沙发浮在河中心钓鱼,这张题为:「咁都得?」 钓杆也入镜,这张题名叫「志在必得」。 太阳下山之前回到旅馆,梳洗之后施施然下楼推开餐厅的门,我们已经订好了桌子,抬头就是大教堂,如此河畔露天座,晚霞下酒不醉人人自醉。 点菜时与漂亮的侍者交谈,她告诉我,那教堂的设计师就是巴黎白教堂的设计师,这边未完工就被请到巴黎去了。怪不得,我们就一直觉得两座教堂之间说不定有关系,果然! 这一带是法国人自诩的美食天堂 ( Terre de Gastronomie ),我们今天主打其三宝之中的两宝。 一是肥鹅肝,在路易16时期已经被示为至尊美味进贡朝廷。 二是都说身价比美钻石,此地盛产的黑松露。但我老是觉得这东西的地位是法国商人吹牛吹出来的。本人的舌头对它没有惊为天人的感觉。 因产量少而使身价直迫钻石,这使人想起广东荔枝增城挂绿,被人炒卖至十多万元人民币一颗,名过其实了吧,整一个宰羊的节奏。 三是油封鸭腿,被认为是最优秀的法国菜肴之一,有点像广东人的蜡鸭,不过味道更胜一筹,外脆内软,咸香味适中,百吃不厌。 今天有两个惊喜,都是由美丽的侍者推介,说是独一无二的主厨招牌菜。 一是「鹅肝苏芙厘」。 它有鹅肝酱的味道,却没有鹅肝酱的油腻,软滑入囗即化。疏芙厘本来是甜品,这厨师真是个天才。 叧一道是「嫩灼鸭胸」,以冷盆当前菜上,这肉质完全没有辜负那个「嫩」字,而且鲜甜,要有上好的食材才能有这样的效果。 美丽的侍者温柔地说,今天的干贝也很新鲜肥美要不要试试?「当然要喇!」京姐真是豪情万丈。幸而法餐也以份量小著称。而且我们不急,大可以又一次成为最后结账的客人。 我们还点了一道香煎血鸭,这是当地的地道名菜。厨师的手艺没有让人失望,我们觉得比在巴黎银塔的更好吃。美食很多时就得吃个当地。 港哥在等上菜的时候跑到河堤上去了,回来时手执一束彩色的小野花,送给请客的京姐!铁汉柔情才是最大的惊喜,我们向他欢呼时,竟然引来了旁桌其他客人的鼓掌! 推广 |