2021年7月23日星期五 法国晴朗有暴雨 去布列塔尼，一心想着的，就是要去吃蓝龙虾。 对我这个食客来说，此生最欣慰的就是身为记者，看遍了天下美景，吃遍了天下美食…… 当然，也阅遍了人世间的人性善良和世态炎凉……
继续说蓝龙虾…… 早早就做了蓝龙虾的功课： 蓝龙虾（英文lobster,法文homard）被称为龙虾界的王者，全世界爱好美食的人，无不渴望能够亲自品尝…… 蓝龙虾的历史悠久： 从15世纪起，蓝龙虾就是美食家心目中的梦幻食材，平均200万只普通龙虾中才会出现1只。因为蓝龙虾必须蜕壳大约35次，耗费7年才能生长到30公分。 在熟门熟路的导游老板陪同下，我们在海鲜市场7：30一开门，就进去找蓝龙虾。 几乎巴黎见过的海鲜，这里都有了。而且价格比巴黎便宜好多。 转了一圈后，我们在蓝龙虾最多、摆放最漂亮的海鲜摊位前站住了：
一只只蓝龙虾，大腿都被绑住了。 但是有两只尾巴和头特别蓝色的蓝龙虾，不断地吐出一个个白色的泡沫…… “请问这只蓝龙虾为什么一直吐泡沫？”我问美丽的法国女摊主。 她50多岁，身材高挑，一脸微笑。 “不是吐泡沫，她是在和你说话呢……” 她可真会说话。 我们大家听了都哈哈哈大笑起来，就是旁边排队的几个法国老奶奶老爷爷也看着我们笑了起来。 “请问我可以拍下她说话的样子吗？”我问。 “当然当然！我拿起来，给你拍得更仔细一点……”女摊主双手抓起蓝龙虾，给我拍照。 “您可以让排队的人先买，我拍照需要一点时间……”我很不好意思。 “没事没事，他们都是我的老顾客，他们一定很喜欢看到你们也喜欢同样的蓝龙虾的……”女摊主的眼睛扫了几眼排队的老顾客们。 “我就要这只和我说话的蓝龙虾了。”我说。 在女摊主抓起蓝龙虾的时候，蓝龙虾居然使劲拨弄着爪子，不想乖乖就范。 “请问您身材怎么这么好？您是本地人吗？”记者的本能让我利用她称蓝龙虾重量的时间唠嗑。 “我是巴黎人，不是本地人。您想不到吧？”她说。 “因为喜欢吃蓝龙虾，我就搬到布列塔尼来了。然后在这里找到这份卖蓝龙虾的工作……” 这回轮到我瞪大眼睛看着她了： 生活可以这样子过吗？ “那您的先生、家人都来这里了？”我轻轻问。 “他们都不肯来。我一个人在这里。这是我想要的生活……”她说。 “下次我来布列塔尼，一定会再来找你！” “请告诉我，您怎么吃蓝龙虾？”我不好意思多说话，后面队伍排得越来越长了。 “大道至简。最好吃的蓝龙虾，清水煮熟，什么都不需要，直接剥开吃，那是人间最美味！” 湛蓝的蓝龙虾一公斤46.9欧，我们选的是最大的一只，45.2欧。 “给您挑的这一只，是女的，美丽的女孩……”女摊主笑着递给我蓝龙虾说。 晶莹剔透的蓝龙虾，居然可以长得这么美： 我看她的眼睛，透亮透亮； 看她的身体，湛蓝湛蓝； 再看她的小腿和尾巴，好蓝好蓝啊…… 回到旅馆，又是一惊： 究竟是专业导游，他居然带来了专用蒸煮蜘蛛蟹和蓝龙虾的大锅！ 三下五除二，就放到专门的蒸锅里煮了。 但等蓝龙虾出锅时，蓝龙虾不见了！ 明明是蓝龙虾，煮出来就变红色了……
这是我第一次亲手去挑选、购买蓝龙虾。 但是根本没想到煮出来后，蓝龙虾居然和普通龙虾毫无差别了！ 我定定地看着这个变成了红色的蓝龙虾，好失望…… 另外几位朋友，因为吃了生蚝、蜘蛛蟹，蓝龙虾也没有立即开吃。 到我工作的时间，我先告辞回我的房间工作去了。 结果，第二天，也就是今天去朋友房间，居然看到烧熟的蓝龙虾一动未动，依然在桌上放着，居然没有放进冰箱！！！ “暴殄天物！”我心里想到这个骂人的词，没敢说出口。 想了想，说：“你们怎么昨晚没放冰箱呢？这么热的一夜过去，蓝龙虾肯定不能吃了，要扔掉了，好可惜啊……” 3个朋友面面相觑…… 其中一位说： “不会坏的！”他抓了吃了一口，说： “没有问题！带着路上当午餐！” 果然，12：30左右，我们在法国乡村边的休息区，椴树下吃午餐时，他拿出来蓝龙虾，熟门熟路剥了肉，夹进饼里，说“好吃好吃……”
高高在上，价格昂贵的法国鲜活的蓝龙虾，第一次就就这样和你亲密接触了…… 推广
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