主要结论: 世人认为最营养的食物——肉蛋奶,却是史上最强悍的健康杀手! 所有这些疾病都可以通过调整膳食——吃素——来进行控制和治疗。 全植物蔬食(全素,不含任何动物成分)是最健康的饮食
低碳生活、素食先行,全球在行动: 美国: 2009年4月15日总统奥巴马督促媒体宣导全国的无肉活动。 2010年4月6日旧金山市监事会全体一致通过决议,宣布每周一为素食日。 比利时:比利时城市根特成为世界第一个实行每周至少有一天吃素的城市。 巴西: 发起运动,提醒人们吃牛肉和伐木等行为对环境有致命危害! 加拿大马尼托巴省: 禁止在该省东半部新设养猪场。 新西兰: 政府开始对牛粪牛屁征税,几百名牧场主改有机耕种。 欧洲议会:2009年2月,欧盟在其官方网站上将素食列为救地球措施之一。 英国: 每周新增加10万成为素食者;总人口中有46% 声称,他们已减少食肉量。 德国: 素食连锁店遍布大街小巷,名叫“雷夫莫斯”的素食店已经拥有了2500家连锁店。 荷兰: 议员制作《面对肉类的真相》宣传品,宣扬素食抗暖化。 台湾: 包括马英九和台北市长郝龙斌等官员都大力倡导素食抗暖化。 中国: 2010年01月24日北京两会上北京政协委员郭耕提“素食”提案。 2010年03月3日全国两会上李玉玲委员提“低碳生活每周一素”提案。 2010年03月24日全国妇联、中央文明办,发改委联合发文《低碳家庭.时尚生活》,其中第13条提倡减少荤食,合理健康饮食. . . . . |