《法国侨报》讯：（记者 钱海芬）2026年9月10日至13日，Private Chef World Cup（私人厨师世界杯）将在巴黎协和广场举行。法国国际烹饪联合总会主席陈建斌受邀担任本届赛事“亚洲评委大使”（Jury Ambassadeur International – Asie），以中国餐饮人的专业视角参与这场国际厨艺赛事的评审工作。
陈建斌表示：“我是这届厨师世界杯的评委，也是唯一的一个中国人。”能够以中国餐饮人的身份参与国际厨艺赛事评审，对他而言既是一份荣誉，也意味着责任。他希望通过这一国际平台，与来自不同国家和地区的餐饮界同行交流，同时展示中国餐饮人的专业水平和中国饮食文化的独特魅力。 本届Private Chef World Cup赛事在巴黎协和广场国际美食村（Village International de la Gastronomie）举行。根据赛事安排，9月10日上午将举行开幕及评委见面活动；9月11日和12日分别进行两轮比赛，每轮9名选手参赛，共有18名选手展开角逐。两轮比赛结束后，将产生5名选手晋级总决赛。 9月13日，5名晋级选手将展开最后的厨艺较量，国际评委进行现场评审。比赛结束后将举行评议、成绩公布和颁奖仪式，同时还将评选2026年度最佳助厨奖。
值得关注的是，这场国际厨艺赛事的评判标准并不仅仅是“菜做得好不好吃”。评委需要对选手的整个工作过程进行综合考察，包括食材品质、味道与风味、烹饪技术、创意、组织能力、时间管理、菜品呈现、卫生和服务等，同时关注一名私人厨师能否为客人创造完整、协调的餐饮体验。 赛事评分体系力求简洁、客观和公平，涵盖卫生与社会责任、烹饪技术、味道与风味、原创性、食材品质以及菜单整体协调性等。来自不同大洲、拥有不同职业经历和饮食文化背景的评委，将结合各自的专业经验，在统一的评分框架下对参赛选手进行评价。 从中国餐饮走向国际舞台，陈建斌此次参与巴黎厨师世界杯国际评审，也将进一步促进中国餐饮界与世界各国同行之间的交流。 推广
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