一份潮汕饭，一场高效会！法国潮州会馆第二十届会长团及理监事会共商40周年庆典大计 《法国侨报》评论：2026年6月2日，法国潮州会馆召开第二十届第一次会长团及理监事会议。会议结束后，侨界人士热议的不仅是会馆成立四十周年庆典的筹备工作，还有当天那顿简单而温馨的工作午餐。 会前，会馆通过微信群发布通知，举行会长团、顾问团及理监事工作午餐会议，并请与会人员接龙确认出席及选择餐食。当天，会馆没有安排传统宴席，而是为每位参会者准备了一份具有广东特色的碟头饭，并提供“碌六饭”或“烧味双拼饭”两种选择。
对于许多来自潮汕和广东地区的乡亲而言，碟头饭不仅是一种日常餐食，更是一代人的共同记忆。 上世纪五六十年代，随着香港和广东工商业的发展，大批工人、职员和小商贩需要快捷、实惠又能吃饱的工作餐。于是，将米饭配上烧味、卤肉、鸡腿、排骨或各类家常菜的“碟头饭”应运而生。它价格亲民、出餐快捷、分量适中，很快成为广东地区最具代表性的平民美食之一。后来，随着华侨华人的足迹遍布世界各地，碟头饭也成为许多海外游子心中的家乡味道。 当天的工作午餐，正让大家重温了这份熟悉的乡情。 午餐期间，一位副会长笑着说：“我有三高，这样一份碟头饭刚刚好，吃得饱，又不会吃过量，对身体更健康。”一句轻松的话语，引来大家会心一笑，也道出了不少与会者的共同感受。对于许多年长侨领而言，相比丰盛宴席，简单适量、健康卫生的工作餐反而更符合实际需要。大家边吃边聊、边议会务，没有推杯换盏，却多了几分轻松自在，也让会议回归到交流工作、凝聚共识的本质。 然而，真正值得关注的并不是吃什么，而是这顿碟头饭背后所体现出来的办会理念。
当天出席会议的，既有会长团成员、顾问团成员，也有监事和理事。其中不少人长期以来都是法国潮州会馆发展的积极支持者。有的多年赞助会馆活动，有的支持潮州中文学校和各项文化事业，还有人为即将举行的法国潮州会馆成立四十周年庆典慷慨解囊。虽然大家都有能力安排更加丰盛的宴请，但当天所有人的关注重点都放在会馆发展和未来规划上。 更令人感动的是，开会年长者87岁的方汉荣先生等几位年长侨领也专程前来参加会议。虽然平时已较少出席公开活动，但为了支持会馆工作，他们依然坚持到场，全程认真听取汇报，积极参与讨论。这份责任感和归属感，比任何形式上的隆重安排都更令人敬佩。
当天会议内容丰富而务实。各部门负责人认真汇报换届以来的工作情况，会长团成员围绕会馆建设、会员服务以及法国潮州会馆成立四十周年庆典筹备工作展开深入讨论。大家畅所欲言、集思广益，现场气氛热烈而融洽。会议议程紧凑高效，没有冗长程序，也没有不必要的铺张，把更多时间留给了工作交流和问题解决。 事实上，碟头饭之所以能够流传至今，正因为它代表着一种朴实而务实的生活态度：把钱花在需要的地方，把精力用在最重要的事情上。 法国潮州会馆此次以碟头饭作为工作午餐，看似只是一个细节，却体现出一种责任意识和务实精神：有限的资源被更多投入到会馆建设、文化传承、服务会员和团结乡亲之中；有限的时间被更多用于讨论工作、解决问题和规划未来。 侨团的影响力，从来不取决于宴席有多丰盛，而在于工作是否扎实；侨团的凝聚力，也不在于场面是否热闹，而在于是否真正服务会员、服务乡亲、服务社会。 节俭办会不是降低标准，而是提升效率；简单用餐也不是缺少热情，而是让会务回归本质。法国潮州会馆此次以工作餐代替宴席，既保留了浓浓的乡情味道，也展现出新时代侨团务实、高效、节俭的良好风貌。 一份广东碟头饭，开出一场高效会。 从一份简单的工作餐，到一场务实高效的会议，法国潮州会馆用实际行动告诉大家：务实不失温度，节俭同样能够凝聚人心。 这样的侨界新风尚，值得点赞。 推广
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