峡山茶业的根基,深植于凤庆县勐佑镇新林村峡山的云雾之中。这片远离城市喧嚣的边远山区,拥有得天独厚的生态环境:常年云雾缭绕,雨量充沛,28000亩有机绿色茶园基地里,群体大叶种茶树在无污染的环境中自然生长,每一片鲜叶都带着云南高原独有的原生养分与醇厚特质。
这份优质原料,在品牌创始人李绍聪的手中,被赋予了非遗工艺的灵魂。作为云南省省级滇红茶制作非遗传承人,他数十年如一日恪守传统红茶加工工序:从鲜叶采摘、萎凋、揉捻,到精准控温的均匀发酵,再经低火温长时间烘焙,让茶叶褪去燥感,沉淀出蜜香甜润、醇厚柔和的独特风味,入口温润顺滑,好喝不上火,完美诠释了“绿色、低碳、健康”的发展理念。
如今,峡山茶业主营的“峡山”牌绿色有机滇红茶、滇绿茶,早已走出深山,成为凤庆茶产业的标杆产品。它们不仅入选云南省品牌农产品名录,被录入云南省绿色食品牌目录,更跻身“临沧市十大名茶”之列,成为海内外茶友认识凤庆、了解滇红的重要窗口。
在凤庆大力推进茶产业提质增效、以特色农业赋能乡村振兴的当下,峡山茶业的故事,正是中国本土企业以匠心守初心、以生态铸品牌的生动缩影。从深山茶园到国际视野,从非遗工艺到有机好茶,峡山茶业用一杯茶架起了凤庆高山与世界市场的桥梁。这缕带着云南高原气息与非遗温度的茶香,也将随着企业的脚步,飘向更远的地方,让更多海外友人读懂凤庆滇红的醇厚魅力,品味中国传统茶文化的独特韵味。
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