咱家的國王餅 國王餅是一個圓型的杏仁餡酥皮旦糕。其歷史可以追溯到古羅馬的農神節。 羅馬人在糕餅中放置一顆蠶豆,奴隸分吃到者可以享受「一日國王」的特權。 每年1月6日,是法國人天主教的主顯節,在此前後,大家會食用國王餅。紀念的是聖經中所記載,東方三聖朝見襁褓中的耶穌。 因為教會後來把羅馬人農神節吃國王餅這一傳統,與東方三聖朝見耶穌聯繫起來,把蠶豆換成了耶穌的小瓷像,在法語中仍稱為 「FEVE」。 現今的「FEVE」題材多樣,花草樹木鈔票都有。還有一頂硬紙金色王冠與國王餅一起出售,吃到小瓷像的人會被加冠,寓意幸福幸運。 法國總統也延續了這一傳統,由馬克隆主切,在愛麗舍宮與應邀嘉賓一同享用直徑超過一米的國王餅。 不過,這個「官方國王餅」內不含任何「FEVE」。因為在1789 年,法國已經結束了君主制。 馬克隆對這個國王餅傳統的延續,不僅是對文化的傳承與尊重,也讓民眾看到他親民的一面,正好藉此公開向社會各界恭祝新年快樂。 在咱家,切國王餅的儀式是,由家中長者主切,但卻是由家中最幼小的三歲小孩,決定切出來的那塊餅分給誰。大家紛紛向孩子使眼色,希望不要成為最後一個。 分到「FEVE」者,高聲歡呼,氣氛熱烈!吃過國王餅,即為慶祝新年節目畫下完美句號。
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