《法国侨报》讯：2025年11月16日，位于巴黎9 Rue Saint Sabin, 75011 Paris的“巴黎蜀大侠火锅”盛大开业，一场融合中国传统节庆与川蜀江湖文化的庆典，让整条街沸腾成了“巴黎版中国年”：
锣鼓声响彻街巷，两头红黄舞狮齐跃翻腾，灵动的步伐引得路人连连惊呼，纷纷举起手机记录这难得的东方风景。有法国市民兴奋地喊道：“这比电影还精彩！”
伴随舞狮登场的，还有手捧巨大金元宝、身着大红华服的“财神爷”，一句响亮的“恭喜发财，大吉大利！”瞬间点燃全场气氛，孩子们围着欢呼，大人们拍照发圈，巴黎街头一秒进入中国传统节日的热度。
开业典礼吸引了众多旅法侨界代表及长期致力于推动中法交流的友好人士出席。从商界到文化界，来宾们纷纷为这家以四川火锅为特色的新店送上祝福。对于许多人而言，这不仅是新餐厅的诞生，更像是一座展示中国味道与文化的新地标落成。
剪彩仪式在热烈掌声中完成，而步入店内，浓厚的中国风情扑面而来：大红灯笼高挂，川蜀风格壁画与温暖木质设计交织，仿佛走进一座川西老院落；墙上黄药师、令狐冲等金庸人物插画搭配武侠主题曲，让整个空间充满江湖豪情。店主胡正千介绍道：“内功是锅底，外功看菜品。我们希望把真正的中国火锅味道和江湖义气带到巴黎，让华人找到乡愁，也让法国人体验一次火辣鲜活的四川味。” 随着锅底香味四溢，红油翻滚，麻辣锅、番茄锅、鸳鸯锅等多重口味轮番上桌，毛肚、黄喉、虾滑、牛肉卷等食材铺陈成阵，令首次体验火锅的法国食客惊叹不已：“太震撼、太香了！”对本地居民而言，火锅不仅打开新的味觉地图，更是理解中国文化的一把钥匙；而对旅法华人来说，则是一份久违而熟悉的温度。
在文化互通日益紧密的时代，一桌火锅也许正是最具温度的文化名片。随着开业仪式落幕，“巴黎蜀大侠火锅”正式启航。它将不仅是一家餐厅，更有望成为旅法华人的心灵驿站，成为法国朋友认识中国饮食文化的第一站。冬意渐浓，这股滚烫热辣的火锅香气，注定将在巴黎的城市记忆中长久跳动。 推广
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