一瓶看不懂的酒,竟是罗讷河谷的隐藏名庄! 2025年9月,巴黎一位好朋友请我的好姐妹吃饭。饭后,他送我一瓶葡萄酒。 我不要,因为我不懂…… 但这位好朋友说:这是好酒,你拿着…… 好酒,有多好呢?我问巴黎一位很懂红酒的老师。结果他看了,也不知道……网上查了一下,原来…… 酒标上写着: Côte-Rôtie Domaine Jamet,中文名:雅美酒庄 罗第丘红葡萄酒。 它产自法国罗讷河北部的顶级产区——罗第丘(Côte-Rôtie)。这里以 Syrah(西拉)酿酒,风格优雅而复杂,被誉为“罗讷河谷的皇冠明珠”。 而雅美酒庄(Domaine Jamet),更是这个产区的传奇名庄。酒庄历史悠久,坚持传统工艺和整串发酵,每年产量有限,是全球酒迷追捧的收藏佳品。很多年份在市场上价格不菲,还需要耐心窖藏,才能展现黑莓、香料、矿物和皮革的多层次魅力。 原来,我手里这瓶“陌生”的红酒,不只是朋友的礼物,更是一段传奇的风土故事。 雅美酒庄 罗第丘红葡萄酒 2013 颜色:深宝石红,边缘带点紫调,年轻感犹存。 香气:黑莓、蓝莓果香先至,继而浮现紫罗兰、黑胡椒、烟熏与矿物气息。 口感:入口紧致,单宁细腻有力,酸度清爽。中段带香料与皮革风味,余韵悠长。 配餐:适合烤羊排、牛排或香料炖肉,也能与野味料理相得益彰。 陈年潜力:现在喝已出色,再窖藏 5–10 年会更迷人。 国际市场价约150–300 美元;在中国,由于稀缺与进口溢价,往往要更高…… 一瓶酒,承载的不仅是风土与技艺,还有一份意外的惊喜与珍贵的友谊。 推广 |