《法国侨报》讯：法国正面临胰腺癌病例激增的危机，仅2023年就新增了16,000例，增速是欧洲其他国家的两倍。法国营养专家阿尔诺·科考尔医生（Dr Arnaud Cocaul）警告，这一趋势背后，一个被忽视的“隐形杀手”正在大量进入我们的身体——那就是农药中的重金属镉（cadmium）。
镉常见于用于农业的磷肥中，广泛残留在我们每天食用的食物中，如：意大利面、土豆、饼干、巧克力、麦片棒、贝类、内脏、蔬菜等。 “这种金属正在慢慢破坏我们的健康，尤其对肾脏、骨骼和呼吸系统有巨大危害。它正是导致部分胰腺癌急剧上升的罪魁祸首。”医生说。 研究显示，在农药使用密集的地区，胰腺癌的发病率更高。另有数据表明，99%的法国人都暴露在农药污染中，尤其是儿童，超过三分之一摄入了超出安全标准的镉。 科考尔医生呼吁大家： 尽量选择有机食品 避免摄入不明来源的工业加工产品 尽量选择低污染地区出产的食品，例如：比起法国本地意面，更推荐意大利产意面，因其农药含量较低。 与此同时，医生们也已向政府发出警告，呼吁加强监管。但改革之路困难重重，部分原因是受到工业利益集团的阻力。 “我们不能再沉默。”医生说，“健康，不该被农药污染牺牲。”（来源：法媒） 推广
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