粽子與我 若要問自己人生中最有成就感的一件事，包粽子是其中之一。 想當年，在法國南部波爾多市大學讀法語，全城只有一間小小的中國超市，由越南華僑開的，店東不會講中文。 那兒的貨品選擇不多，端午粽子欠奉。人在海外特別懷念家鄉食物，但一點辦法也沒有，只好讓一個中國胃常常饞著。 直到有一次，有位來自越南的華僑朋友突然問我，要不要學包粽子？她表示自己也沒有學會，師傅是一位九十歲的老太太。 朋友説，你學會了就可以包給我們吃。粽子這玩意，想吃真的得自己會包才行，於是便抱著剛需的堅定決心，隨朋友登門拜師學藝。 在老太太手把手的耐心指導下耐心學，想不到一下子便學得似模似樣，老太太很開心，自己更開心。 回來跑到介紹人那裡又包了幾輪，鞏固學習成果。 那一個下午的學習，成為了日後幾十年來的端午節指定動作。 今年又在各個社交平台上出示私家粽子照片，引來一串串的掌聲一一 - 我一點都唔識 你好叻叻豬！ - 明行，你好叻呀，到現在我還沒有信心包粽，因太多工序，又洗，又浸，又烚，又唔包得多，還是買來食好了。 - 你們在美食天堂生活，什麼粽子都有，羨慕呀！ - 食方面，我們在港真係好，想食咩嘢都有得賣。 - 一飽口福是回港的最大動力之一呀！ - 我覺得識包粽的人很叻！因為太多手續，好麻煩，出去買幾隻應節就算。 - 多謝讚賞！洗浸糯米和各種豆子，冬菇等，五花腩只是切和調味，葉子浸軟洗乾淨就行，沒有什麽功夫。主要是包的手勢，一年包一次，也要包到第三隻才找回感覺！ - 唯一的遺憾，是泛油的大紅鹹旦黃巴黎欠奉，唯有用栗子代替。 - 我每次包30隻左右。最高紀錄50只。送給相熟的記者朋友吃，後來他們機構每年訂一批送給員工做福利。這已經是幾十年後的事。 - 我兒子特別喜歡吃，端午節期間一天三餐都吃粽子也行。有關典故每年溫故知新。 - 那麽鍾意食糉欸！ - 好食過棍包哈！ - 會包粽的人主要是得有愛心吧，前後至少三數天買、洗、浸、包，煑幾個小時，十多種食材要處理，技術更不在話下。 - 有愛心，有耐性，有毅力，叻！ - 自己包？小輩有福了。 - 手藝來的，我不會，大家姐就拿手。 - 我也是家中大家姐。 - 自己都覺得唔簡單，做女的時候作夢也想不到學會包粽，還樂兮兮的年年包！
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