《法国侨报》讯：对于热爱烹饪与美食书籍的人来说，巴黎的Librairie Gourmande（美食书店）无疑是一个圣地。今年，这家已有40年历史的传奇书店，搬进了第六区Vavin街的一间老酒馆，离它诞生的左岸起点——Dante街不远，象征着一次意义非凡的回归。
新店环境温馨明亮，绿与砖红色墙面配上复古天窗，还设有铁艺旋转楼梯通往夹层，那里收藏着古籍和稀有版本的烹饪宝典。自4月15日开业以来，吸引了无数厨艺爱好者、专业大厨及老书迷前来探访。 巴黎最后一位美食类古籍书商Alain Huchet也在搬迁首日现身，“这地方太美了，而且离我家很近，我以后会常来！”他说。 书店面积约100平米，共设四个主题专区：通用烹饪与素食、甜品与冰品、主厨与快餐文化、以及街头小吃类书籍。此外，还有一个夹层专门展示烹饪古籍与稀有收藏，书籍总量超过15,000本。 这家书店由一对书商夫妇于1985年创办，后几经转手，2007年由现任店主——法学出身但热爱美食文化的Déborah Dupont Daguet接手。在她的带领下，书店一度迁至Les Halles附近，规模扩大四倍，并增设分店至第戎的“美食之城”。 但疫情改变了一切。“Halles的常住人口流失，租金上涨，书价却是固定的，我们必须作出选择。”Déborah说。于是，她决定让书店重返左岸，回到起点。 如今的Librairie Gourmande，不仅是一家书店，更是一处充满温度的文化地标，在美食与纸香之间，继续讲述巴黎的味道。 |
