2023年1月2日星期一 巴黎小雨 2023年1月1日，新年第一天。 和巴黎律师姐妹一家约好，一起午餐，共庆新年。 巴黎的天阴沉沉的，寒风阵阵。 律师姐妹说：我们去吃一碗热气腾腾、我排队几次都没吃上的手拉面条…… “我们得早点去！怕去晚了又没有位置！”她补充一句。 于是，12：10分，我们准时出发。 地点：巴黎左岸，巴黎综合理工学院（最早的地点）对面小巷里。要不是有姐妹一家领着去，我肯定找不到。
门面不大。 里面人不多。 除了饭店年轻的几位店员何我们是中国面孔，其余坐着吃饭的，都是法国人。 我们要了“凉拌鸡丝面条”、“云吞面条”和招牌“牛肉面”。 看饭店不大，40多平方米左右。 但是饭店装修很中国：大红喜庆的中国颜色外，还有大红灯笼；中国的风筝挂在古老的古罗马大岩石墙壁上；另外一面则是整墙的中国画，居然有中国麻将的各种图案！
屋顶，在法国经典的黑色木梁屋顶上，正中一道也是点缀的中国图！ 仔细看店名，居然是“烫汤哉”这么古怪拗口的名字…… 我请教年轻美丽的服务员小姐姐，为何取这个名字？小姐姐诚实地摇摇头说：“不知道”…… 在等面条的时间里，我拿出手机，查了查烫汤哉的名字。发现没有解释……
对烫汤哉面条点的评价也不一样：有的说好；有的说不地道…… 面条来了。看着不错。 搅拌均匀，尝一口，不错！ 问旁边几位，都说不错！ 再看周围的法国人，几乎都会用筷子夹面条呢！
中国的文化走出来，我始终认为：美食第一！ 因为，肚子会说话，肚子最重要！ 肚子里记忆的味道里，对远走他乡的人来说，是隐藏着家国的情怀的…… 我们常说的“妈妈的味道”，就是故乡和家国的思念及牵挂…… “民以食为天”。美食无国界，以美食为载体，讲好中国的故事，也许是一条非常好的途径…… 推广
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