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盐和七年之痒 巴黎明行坐家日记(733) 2022.11.1.

2022-11-2 22:21| 发布者: 海芬心语| 查看: 130| 评论: 0

摘要: 盐和七年之痒 以前的盐和金子一样贵重,在古罗马甚至可以被用来支付工资,所以工资的法文就叫 Salaire。 盐不仅能用来调味,还可以保存食物,防止腐烂。在古代,人们还认为盐能辟邪。关于盐的迷信故事还真不少。 富 ...

盐和七年之痒

以前的盐和金子一样贵重,在古罗马甚至可以被用来支付工资,所以工资的法文就叫 Salaire。

盐不仅能用来调味,还可以保存食物,防止腐烂。在古代,人们还认为盐能辟邪。关于盐的迷信故事还真不少。

富贵人家在餐桌上,盐瓶往往被放在最尊贵的客人前面。大富之家,干脆在每个客人面前放一个盐瓶,以示隆重款待。

在欧洲中世纪的家庭,每年必须至少存放足量的盐,如果被人发现家里没有盐,会被认为这家人用巫术来保存食物,拉走问罪,甚至会被送上火刑架。

这点有些不可思议,如果盐有如金子般贵重,却家家户户都有资格大量贮存?

迷信里面有一条,说以前盐贵如金,打翻盐瓶会带来厄运。这个时候,就得往左肩上撒些盐,来赶走撒旦,驱除厄运。

但如果盐是那么贵重,又怎会随便用来撒在肩上?

最好玩的是这一条了:一对夫妻能否长久,就看他们能否在婚后七年内一起用完40公斤盐,这就是「七年之痒」说法的来源。

不知古人是如何预计的,他们觉得一对夫妻顶多七年就能用完40公斤盐,用不完婚姻就不会长久?

40公斤盐是什么概念?看来古人用盐量比现代人多很多。现代人摄取盐量少,古人的标准还行得通吗?

现代人有统计,一个人一天的用盐量约6克,一年365天就是2190克。1公斤有1千克,即一个人一年约用2公斤盐,七年就是14公斤,而古人要一对夫妻在七年内吃40公斤盐才能天长地久?

那么要维持不痒,唯一办法是这对夫妻在七年内不断生儿育女来帮忙吃盐吧。

除非除了吃,那40公斤盐应该还有其他用途。古时没有冰箱,腌制肉类和瓜菜来保存时,的确需要大量用盐。

记载上,盐的其他作用还有:

洗澡水中放少许盐,可止身痒。被蚊子叮咬之后,抹点盐有止痒效果。在唱歌之前喝点盐开水,可以避免嗓子受损。每天用淡盐水漱口,可消除口臭。洗容易褪色的衣服,加点盐能防止褪色。用淡盐水浇花,可使花朶不易枯萎。

自己用盐最多的一次,是用了一公斤的粗盐做布袋热敷腰伤。

还有一个经验,就是当发觉要生唇疮时,用手指点一下水,然后沾些幼盐敷上去,可以减少唇疮爆起的机会。

此刻预防新冠,最好常常用盐水来嗽口……

身为家中主厨,每次做白卤水和白切鷄时,也会用上一整碗的盐。幸好在现代社会中,盐已经不再如金子般珍贵。七年之痒,恐怕也与用盐拉不上关系了吧。

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