2022年7月17日星期日 巴黎酷热 大热天，吃什么对身体好可以增强免疫力，又省钱省事？
小编查了一下网络，有篇文章说：“夏天吃南京菊花脑对身体最好！既可以清热解毒，又可以增强免疫力！” 还有文章说：“经常吃菊花脑有清热解毒的好处，对咽喉肿痛和疮疖肿痛有很好的效果：有病治病、没病防病……”
菊花脑，小编阳台上长满了呀！ 昨天是7月16日，2022年中国三伏天的第一天（今年三伏天是从7月16日开始，一直到8月24日结束。） 小编立即冒着酷热，巡视了一番我楼上、楼下阳台种的菊花脑：今天开始，可以吃一周了！ 下周开始，阳台上的人参草也好开吃！否则也太多了…… 这菊花脑、人参草，加上去年姐妹送我的说可以防癌的垂盆草，都是一年四季，不管多热多冷，都一样茂茂盛盛碧绿碧绿的……一年四季都可以吃的美食！ 这几种植物最大的好处是：种一次，吃一辈子！ 而且开的花儿很独特! 自从新冠封城到现在几年下来，这些绿色的植物不仅陪伴我快乐地度过了许多害怕、孤独的日子，更重要的是让我通过种植这些植物，重新了解、反思了每一种生命的过程，让我自己对生命也更加珍惜了…… 说干就干： 推开窗户，开始摘菊花脑叶子（突然想到：天热了，菊花脑叶子太多太大，也会像人的头发一样不舒服，我给她摘叶子，也算是给她剃头了吧……） 菊花脑杆子上的叶子我都摘了，但是菊花脑的顶端的部分我不摘： 夏天过去，秋天菊花脑会开出世界上最美、最香、让人一辈子都忘不了的花…… 摘好了，洗干净，就下油锅了。 因为是野菜，所以锅里的油要适当多放一些。 我做饭做菜，从来不放味精或者鸡精，只吃原味： 人生最幸福是寡欲、简单…… 牛肉丸切好，和菊花脑一起放入油锅…… 翻炒几下，加一点盐。 出锅前，加一点点白糖，调味道；同时加入一点老抽，调颜色。 装盆，香气扑鼻、营养丰富的菊花脑牛肉丸就好啦！
晚上做的是像刘锦勉师弟那样的红米饭（不过我做的红米饭感觉没有刘总的好吃，下次去讨教一下红米和白米的比例）。 天太热，得加上一点酸黄瓜、加上一点自己炒的花生米…… 美美的一顿伏天私房菜，好吃真好吃……
附：如果菊花脑太多一次吃不了，怎么办呢？ 小妙招： 把摘好的菊花脑过热水：水开了以后，放几滴油，一点盐，把菊花脑放进去过一下水就赶紧捞起来（加油的目的是保持绿色），冷却后沥水，就分成一小把一小把，装进保鲜膜，放进冷冻室。一年内，需要吃的时候，随时拿出来解冻，颜色翠绿，味道也依然美味。 想要菊花脑、人参草、垂盆草这些种一次吃一辈子的朋友，可以给小编留言，春天、秋天容易移植的时候，免费到小编这里来拿。分享最快乐！ 已经移植过菊花脑的朋友们，我要提醒你们：记得伏天多吃这些宝贝哦！ 推广
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