2022年4月7日星期四 巴黎时雨时晴 按照今天欧元和人民币汇率1：6.93来计算，8.21欧=56.8953元人民币。 今天，好朋友来报社，特别提醒我说：“法国什么都涨价了，要赶紧去囤一些粮食。我们家面粉都屯了不少了……” 几周不见，甚是想念。何况好朋友前段时间阳性了，刚刚转阴。 我买了隔壁刚刚出炉的车轮饼，和她分享……
经历过新冠的风风雨雨，还是美食，吃最能安慰人心…… 吃好了，就去看看准备囤货吧…… 结果发现家对面的超市里，啥都有，柜子上一排一排，啥都堆得满满的……反正超市就在我家马路对面，即使看着别人囤货，我也来得及去抢几包……所以我就没有兴趣屯货了。 送朋友去地铁口的路上，经过一家法国人开的小超市Miyam。平时小超市里的芝麻面包是我喜欢的。
顺道走进去一看，哇塞，还有各种没见过新奇吃法的东西： 红甜菜头，常规是凉拌吃的。圣诞节时，为了做红色饺子，也是用新鲜的红菜头汁来调颜色的（菠菜汁可以调绿色饺子）。 我买了一个烤熟的红甜菜头。
旁边还有烤熟的地瓜。
我挑选了几个。 哇塞，旁边还有洋葱！洋葱还可以烤熟了吃吗？我自问。原来，生活中的很多东西，都是可以尝试的!
花菜！整整一大颗的花菜，也是烤熟了卖的！（太大了，我怕吃不光，也怕味道怪怪的，没买。）
走走看看，惊喜不断：居然法国人也做我们这样的韭菜盒子形状的饼呀！
买一个，尝尝…… 我买了一个芝麻大面包、3个苹果、3个地瓜、一个红甜菜头。付款买单，价格是：8.21欧！！ 8.21欧=56.8953元人民币！！ 而那么多东西，我算了一下，我3天的口粮就都在了！
就在我买好东西要离开时，漂亮的柜台小姐突然看到柜台上两个大的红酒瓶，她一把抓起来就拼命跑出去…… 我看着，等着…… 一会儿，她跑回来了，气喘吁吁地对我们说：对不起，那位女士刚刚买了太多东西，居然把红酒忘记拿走了…… 法国姑娘很美丽，很认真，她的歉意，让我们周围几个买菜的人，都露出了赞赏的微笑。 回到家，我首先查了一下，网络介绍说：红甜菜头1500年前传入中国。古罗马时代，人们就使用甜菜来治疗便秘和发烧，用甜菜叶子包裹治疗外伤。中世纪欧洲则用甜菜根治疗消化系统和循环系统疾病……
我迫不及待地切开红甜菜头，吃一口，哇，香，微甜，软绵绵，好好吃……我马上剥掉红甜菜头外面的皮（居然和烤地瓜皮差不多的样子！一撕，皮就自动掉了！）一口气就吃了半个红甜菜头……幸福感涌满了我的全身……
还有半个，舍不得吃了，放进冰箱里，明天来看你们吧…… 顺便网上查了一下Miyam超市，原来这是3个兄弟姐妹（Léa开过餐馆，Samuel在巴黎的星级餐厅工作过，Élie在时装界工作过）被对美好事物的品味所激励，3人放弃原来的工作，共同开了这个属于他们自家的超市。他们在巴黎已经开了两家了。 他们家超市的特点是： 所有新鲜产品都来自当地生产者，没有中间商，在提供有机、新鲜产品的同时，通过重复使用未售出的产品来限制浪费。Miyam的中央厨房在Romainville（塞纳-圣但尼）。他们把未售出的蔬菜转化为酱汁等之后，再在店里出售。 难怪那么便宜，那么好吃那么有特色…… 以后我会经常去这家小店…… 推广
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