2022年3月20日星期日 巴黎晴朗 “来一个说走就走的郊游”……说说容易，做起来难。 但是今天，春分，和几位留学生、华侨朋友还真的去成了森林郊游。
很欣慰的是留学生Y本来睡懒觉不想去了，但是后来居然又一个人乘B线赶来和我们汇合了！ 这中间让我很感动的是：Y过来我们欢迎，但我担心森林里的路不容易找……和我们一起出发的留学生K和Z两人听说Y要赶过来，马上说：“我们会给他定位。真的找不到，我们会去车站接他！” 互助，温暖，有爱……这样的留学生，真的了不起！ 留学生们到巴黎来几年，都是第一次到森林里来。 兰英姐这是第二次来森林里。 一路上，兰英姐特别高兴，因为今天是春分，同时兰英姐看到一个视频，说每周到森林里两小时，可以自然增加很多“NK细胞”。说体内NK细胞多了，身体就好，免疫力就会高……
（我不懂什么是NK细胞，回来后查了度娘：自然杀伤细胞（英语：natural killer cell）是一种细胞质中具有大颗粒的淋巴细胞，简称NK细胞（NK cell，因其非专一性的细胞毒杀作用而被命名，属于先天免疫系统的成员，约占所有淋巴细胞的5~10%，它可以消灭许多种病原体及多种肿瘤细胞。自然杀伤细胞会直接和陌生细胞接触，并以细胞膜破裂方式杀死坏细胞……） 今天是春分。 “春分”的分意思是一半，是一分为二，昼夜平分、寒暑平衡。春分这天，太阳直射地球赤道，昼夜等长。 中国人春分也有吃春菜的习俗。兰英姐说：“我们在森林里割野韭菜，是最好的春菜了！”
（野韭菜=熊葱（学名：Allium ursinum,）熊葱的药用价值很早就被发现。瑞士医生兼“草药神父”Johann Künzle关于本种的疗效写到： “本植物可清理全身，预防疾病。其成分可以保持血液健康，促使分离和排出毒素。慢性病患者和风湿病患者应当经常食用，疗效显著。自然界没有其它植物像它一样可以如此有效清理肠胃和血液。 本种含有蒜素氨基酸，蒜氨酸和硫化乙烯，葱油精油等成分。蒜氨酸可杀灭肠胃的细菌。熊葱还还有类黄酮，也有杀菌和抗病毒的的功效。除此之外它含有的类黄酮产生延缓血液凝结的作用，可以用于防治心血管疾病，其抗氧化作用也可以防治癌症。另外，熊葱富含果糖、蛋白质、叶绿素及维生素C。100克熊葱含有150毫克维生素C；50克就可以满足人体对维生素C一天的需求。
今天巴黎风和日丽。整片森林里只有我们几个人。我们当然都开心地摘下了口罩，尽情呼吸森林里甜丝丝的空气…… 野韭菜的香味，和树梢鸟儿的叫声，沟边青蛙的叫声交织在一起…… 森林里的覆盆子有刺，随时要当心。但是倒在地上的大树上，长满了黄色的、紫色的大灵芝、小灵芝……
我告诉Y等留学生：一溜一溜卷卷的土下面，都有蚯蚓，这是蚯蚓的家；蛙声一片的地方，一定是水多的地方，轻易不要过去吵他们，这里是他们的世界，我们才是临时的外来客…… 成片成片的野韭菜啊，嫩，嫩，嫩……嫩到我无法形容…… 我们只割叶子，留着根和花骨朵，为明年，为未来…… 一棵倒下的大树前，没想到孩子们的天性呈现出来：开心地摇摇晃晃走过去……
大家开心合影留念…… 回巴黎的火车上，留学生K问野韭菜怎么做？他说以前在中国家里的时候，看过外婆和妈妈做菜。到巴黎想吃家乡的菜的时候，只能自己网上找方法了…… 我理解外面留学久了，尤其新冠期间留学生孩子们的心理。 因为，我们也曾这样离开父母，学着，走着，一步步走到今天…… 我告诉他：野韭菜可以做沙拉，可以炒着吃。但是，做成谷爱凌爱吃的韭菜盒子是最棒的！ 没想到的是：回到家一会儿，留学生K居然做好了韭菜盒子，而且摆盘漂亮：一个韭菜盒子完整的，一个咬了一口，露出了馅儿……
你太牛了！留学生K！ 今天还要感谢的人，是兰英姐姐。一路上，兰英姐用自己的故事，激励了孩子们更好地珍惜法国的学习机会。还要感谢刘征夫妇，一路上对留学生们的呵护…… 嘻嘻，看一眼我一叶一叶摘来的野韭菜，有谁要吗？
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