巴比松的口福 美食是旅游的一个重要组成部分，巴比松的风景和艺术令人大饱眼福，美食也没有交白卷。 最喜欢的，是主街上以法国传统美食为主打的一家餐馆。它的布置，金壁辉煌欠奉，墙上挂的，是老板的油画作品。桌子上铺的是雪白的餐布。
卅多年前，陪同到欧洲旅游的父亲到巴比松，父亲是摄影家，曾在巴黎举办过多次个展，其中一次在巴黎中国文化中心。 我们沿街逐间画廊参观。其中一家画廊的主人，表示墙上挂的，全是他自己的画。 那时候，中国人还很少在街上出现，艺术家非常友善，对远东的来客很好奇，在余的翻译下彼此都有问必答 。
父亲很开心法国画家也知道中国画家齐白石。他们两人都对毕加索的抽象画表示不解，但对其笔下的和平鸽，却不约而同地持肯定的态度。 话题从艺术谈到二次世界大战下的印象派画家。在法国，艺术家的地位，肯定比银行家高。父亲和我都觉得这说法值得研究。 交谈到最后，画家告诉，其实这画廊从来未赚过钱，而是靠在村中叧行经营的一家餐馆来付房租的，他认为「以画养画」很可能只是一个毕生的理想。但他感觉可以自由地画画很开心。
此后，每逢到巴比松用餐，这家餐馆便成为了我的不二之选。 目的不单是为了支持艺术家那么单纯，而且是因为这里所提供的法国传统菜色，在外面很少见。而且厨艺也在水平以上，看得出厨师很用心。 受欢迎的程度是，食客最好预先订位才上门。晚市比午市更旺场。看样子画家村的食客，多是本地居民。 除此之外，村中还有一家法国可丽饼店，中午也不休息。强调不休息，是因为画家村的其他餐馆，大都在两点钟就不入客。
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