酒乡情浓 在红酒的原乡，这顿晚餐马虎不得， 一间美食餐馆是不二是选，当地红酒配当地红肉，我们点的全是鹅鸭珍馐。Sauternes 甜白酒是配鹅肝的不二之选，也有人喜欢用葡萄汽酒，但我们下午已经尝过，不想重覆，而且Sauternes是我的心头爱。
点红酒的时候， 功课告诉我，St Emilion 北边有多家驰名大酒庄，产区中出产的酒带有各种香味，例如松露味，烤面包味和熟红菓香等。此刻我们想尝尝带松露味的。 不过还是京姐有经验，她说这样喝分不出来，不如点三瓶不重样的。可是其中有两样没有半瓶装，侍者提议我们可以点杯装的，问题解决。 幸好桌子够大，因为放上桌子的红酒，为了醒酒，是以大肚玻璃瓶子装的。讲究是，红酒的最佳饮用状态，是酒的温度与室温相同。
煎鸭胸的肉也特别香嫩，皮是脆的。港哥发现伴酱是早餐涂面包的果酱，问是不是厨师放错了？我和京姐同声说：「不是，这是最地道的吃法。」 但看样子港哥并不欣赏。只好向他开导说，这道理就好比港人吃烧肉和粽子的时候会蘸白糖。或者你回去也可以蘸菓酱试试。
晚上的餐馆几乎都是客满的，看着他们生意不错，我们的担心一扫而空。说来法国人有那么多的节日，这又是历史悠久的文物级圣地，不愁没有生意。 我们把红酒尝来尝去，都分不清楚是啥味，尤其是松露味，主要是我从来都不觉得它有什么味。Sauternes的玫瑰花味是明显的。 红酒的味道也很浓郁，柔滑可口，要成为St Emilion红酒的粉丝不难。 我们三杯下肚，心情益发放松，谈天说地之间，不断互相提醒把嗓门放轻，特别是当说广东话的时候。 算上那瓶白酒，这晚上不知不觉居然每人饮了一瓶，成为当夜最早进餐厅和最后结账的客人。 半醉中，在小镇中绕着走消消酒气，慢慢散步回民宿。小镇就那么大， 那儿好看就往那儿走，不愁迷路。 当时心想，假如让我碰上一个人，我可以用什么题目与对方搭讪呢？题目想出了好几个，但没有碰上半个人。 在昏黄路灯之下，幻想与远古朝圣者的灵魂擦肩而过，如果不是自己的脚步声有回响，很容易以为自己也变成了一个游魂。
要体会度假的优哉悠哉，感觉是无论去到任何景点， 最重要的是人少。这也是我们选择在旅游淡季的五月出发，避开七八月旺季的目的。 在酒乡留宿的游客不多，选择的民宿老旧，适合只要求提供一张睡床的客人例如我们，图它方便。那说不定又是11世纪的建筑，木楼梯踏上去咦喱作响，恨不能身怀草上飞轻功飞身上二楼，以免一不小心踩塌了它 。 晚餐时我们商量好了，上午各人睡到自然醒，不爱睡的自由活动，11点在山上的酒窖前碰头，参观之后下来简单午餐，之后往多顿河 Dordogne 河谷进发。
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