自驾游回顾18 酒堡奇逢 波尔多四周都是葡萄田，丘陵地带上一浪接一浪，离开市区不久就出现。 这齐刷刷的种植方法，目的是要让每一株葡萄都能够晒到太阳，酒农的工作之一，是把被风吹下来的枝叶重新挂回去。
葡萄最喜欢的天气是一阵太阳一阵雨，泥土积湿不积水，带沙带石也带土。有大酒庄经年研究土质，他们把地层用专门的机器挖上来，打造一个过人高粗大玻璃筒子装起，从中可以对照出葡萄丰收歉收和成酒好坏的年份。还出版红酒字典，使酒农业界和饮者都有迹可寻。 在波尔多市中心的那家酒窖旁边有间旅游中心，我们发现了一本中文的红酒字典，每人买了一本，笑话是，找了半天也找不到京姐心目中的酒堡，真是各花入各眼。 直到当我们身临拉菲堡现场，站在一望无际排列整齐的葡萄田面前，才终于找到了感觉。看得出这是一片被精心管理的国度。
以为一定会有一道大闸把我们栏住，然后有位守门人走出来告诉我们没有预约恕不接待，谁知道没有。 四下无人，进退维谷之际，港哥提议不如下车拍些照片再算，这当然也是一个好主意。京姐不是说至少要看一眼吗，总不能如入宝山空手回。 五月份的葡萄刚刚成型，这使人想到早年刚刚到波尔多大学进修法文的第二年，随同学去采摘葡萄赚外快的情景。回忆中有苦乐参半。 苦是一天的工作之后，腰痠背痛，睡姿只能像一只虾米。被枝叶划破的肌肤，葡萄汁流在上面，造成的伤痕，三个月才散。 开心是食物可口新鲜，以及与同学在工余的嬉玩，都是前所未有的体验。晚餐都是烧烤，配杂菜沙律，大块肉大杯酒。 早餐时，肉酱和奶酪像生日旦糕似的放在长长的木桌上， 还有各式果酱，随便吃，配以什么都不用涂上去都可以吃得津津有味的，用葡萄枝烤的棍子面包 ，年轻人一个人吃一根完全不是问题。咖啡也是随便喝，早上是被咖啡的香味薰醒的。 这酒庄招来的大部分都是外地留学生，几乎每天晚上，饭后都是野火会，不知他们那来的精神？本人累得腰痛难当，总是最先告退。 有人带来了结他，窗外传来他们的歌声很催眠，秒入睡，没有心事的年轻人，不知梦中身是客。 问港哥要不要来体验一下，回应说没有工资也愿意。可是他有腰患，肯定半天也坚持不了。有些留学生靠这工作赚学费，200法郎一天，不过这真是体力活。本人当年只坚持了一星期就打了退堂鼓。
在我们拍照的时候，来了两个人。其中一人带着专业摄影器材。另一人走到葡萄田中，看得出他们要拍人像特㝍，这男士外表四五十岁，衣着适体，说不定是个人物。摄影师把大张反光幕搁在葡萄树上没成功，几次掉下来，见他狼狈，便走上前去帮忙。 很享受他们感谢的眼神。反光幕很大一块，一个人把不住，俩同伴也跑过来搭把手。我心想，待会我们也要学他的甫士。
拍摄完毕后少不免聊几句，我问那位男士，这酒堡没预约能进去吗？我们是从北京不远万里慕名而来的，不让进有点可惜。 男士的回答使人兴奋，他说你们可以直接开进去，随便兜一圈，一点问题也没有。这真是出门遇贵人，要不是经他这一点拨，我们是打算在入囗这里拍摄完照片就走的。
两分钟不到，我已经把车开到了京姐心心念念的酒堡前面。接待处大门紧闭，按了半天门铃，出来一位美女。她还以为我们是迟到的团员，一上来就告诉我其他人已经进去了。 莫非那是一个华人参观团？将计就计，我说不要紧，我知道地方，这就过去，要不然下次再来也可以。回想那天也真是狡猾 。 回到车上，我径直往外开，想找到那一团「同胞」，乘他们之美。但绕了两圈不果，却被斜坡下的一度大开中门吸引住了，当年来拍过纪录片，我认得那就是储藏红酒的仓库。 像吃了天掉下来的一个豹子胆，我马上告诉两同伴，这里就是大酒窖的入口，你们进去，直到碰上人，就说迷路了正在找出口，碰上同胞就说是另一团的。记得不能用闪光灯拍照，以免被发现。我在外面等候，最多半小时，好自为之。 京姐反应最快，港哥紧跟其后，两个人飞跑着走进了仓库的大门。
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