2021年6月23日星期三 巴黎晴
今天中午，偶然经过巴黎3区，看到新装修好的一家店面很有风格：
麦穗、干花等穿插起来的花花草草，点缀满了店面，一切都很有情调…… 情不自禁走进去，原来是美丽的闺蜜甜品老板娘阿媚新开的酒吧！
温籍美女阿媚=闺蜜甜品 现在要加上酒吧美女老板这个新头衔了……
热情的阿媚倒了一小杯酒，要我尝尝。 “不喝不喝……我不喝酒……” 习惯性地想拒绝…… 不得不服大眼睛阿媚的柔和劝说……
我接过来，闻一下： “好清香啊！” 轻轻地咪了一小口，味道真不错！ 我一口气就喝光了！ 满嘴留香，回味无穷……
“你这是啥酒？我怎么从来没喝过那么清纯、爽口、幽香的白酒？”我问阿媚。 “这就是你那里买的五粮醇浸泡新鲜荔枝的养生、爽口酒啊！ 昨晚Cindy生日，到我这里来，都说好喝呢！”阿媚说。
突然想到小时候夏天热得中暑，不舒服时，母亲总是会从浸泡的杨梅酒里拿一颗出来给我吃，说：“连核一起吞下去，然后去睡一觉，醒来就好了……” 而且果然每次都有效果。 “除了荔枝酒，你还有杨梅酒吗？”我顺便问。 “有啊！你来看！”阿媚领我到储藏酒的地方。 哇塞，果然，一坛一坛的杨梅酒、荔枝酒都很专业地放着，口子用塑料包扎得很紧，而且还有一个随时可以倒酒的壶嘴……
“难怪你一个月连着买了10多箱五粮液、五粮醇、尖庄酒！原来是做药酒了！”我恍然大悟。 阿媚说： “不单单是药酒哦，我这里还做了好多种放了白酒的鸡尾酒，非常受客人欢迎！法国人喝了都叫好呢！” “为什么不放五粮液？五粮液更香呀！”我问。 “我们做生意是要算成本的。五粮液价格是52度五粮醇的好几倍，我卖出去的价格必须让我有得赚，第一；第二呢，五粮醇的香味、度数都刚刚好，放进鸡尾酒里，最适合客人的胃口……”阿媚透底地告诉我。
“那尖庄不是最便宜吗？而且也很香。你为啥不用尖庄呢？”我问。不管阿媚是不是觉得我话多，反正她知道我的职业是记者，记者就是会打破砂锅问到底的。
“尖庄是便宜一些，口感也不错。但是泡杨梅酒、荔枝酒用五粮醇更好的原因是，五粮醇52度，尖庄只有39度。度数高的酒，泡起来更容易被杨梅、荔枝吸收，保质期也可以更长……”阿媚耐心解释说。 “那么浸泡杨梅酒和荔枝酒的区别在哪里？” 我继续问。 漂亮的阿媚很有耐心： 1、“先说荔枝。要选好的荔枝，剥皮，留核。按照一定的比例倒进去就好了。但是要注意的是：必须选52度的高度酒；同时盖紧，放通风的地方。一般最少可以放6个月……”
2、“杨梅酒可以放更久的时间，一年甚至更长。如果想让杨梅酒的存放时间长一点，建议在泡酒20天左右的样子，将杨梅取出来，再将杨梅酒密封低温保存，这样就可以放得久了还能使杨梅酒口感越香醇。”
“你店附近法国人很多。有法国人喜欢喝吗？”我问。 “有啊！你知道的，法国人酒喜欢尝新！有几个法国人喝过我调的五粮醇鸡尾酒后，不仅自己经常来，还呼朋唤友带很多人来，变成老客了呢……” “你跟他们怎么解释新品鸡尾酒的特点的？”我问。 “……” “我酒说是中国的上好白酒……”阿媚说。 在回报社的路上，我心里想： 做生意，不得不服温州人， 尤其是巴黎这些美丽、爱学习的温州女性们。
我记得以前一位开日本餐的温籍女朋友告诉我： 她买一条三文鱼的价格是50多欧。 做成日餐的各种料理，好看，好卖，客人喜欢，一般可以卖到800多欧…… 所以这几年，巴黎好多的中餐馆都改成日餐，或者一些外卖店都增加了日餐部分。 阿媚，买了五粮醇去，做成鸡尾酒，也一样可以做出有特色、色香味俱全又赚钱的新品种…… 对于中国白酒五粮液、五粮醇、尖庄，我要跟国内老板提要求，做一些法语介绍，把中国白酒的特点、优点全部用法国人看得懂的语言和方式说出来。
“民以食为天。” 以前在中国时，喝可乐、吃麦当劳、肯德基，觉得很不错。 现在在国外，我们也要从美食方面着手，把中国的经典传统美食文化，一点一滴通过法国人的胃，来感受。 就像法国的疫情一年多以来，来自中国的珍珠奶茶成为了法国青少年的新宠。巴黎几乎家家珍珠奶茶店都拍着长队…… 而且最新的一份调查说：
对于喝惯了可乐、橙汁等常见饮料的法国人来说，珍珠奶茶香、甜、有嚼劲又时尚的珍珠……真是又酷又棒！法国的大多数家长都支持孩子们去奶茶店排队、聊天，消磨时光，而不要沉迷在各种不安全的社交软件里…… 一杯特色鸡尾酒，一杯香浓的中国奶茶…… 巴黎今夏最新的街头一景…… 记者始终认为： 每一位海外的华侨华人、留学生， 都是潜移默化介绍中国传统美好文化的民间大使…… 推广
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