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亲手挖野菜 立马做盒子 直播:四月初春到法国,挖法国野...

2021-3-30 20:12| 发布者: 海芬心语| 查看: 118| 评论: 0|原作者: 海芬心语

摘要: (直播视频回放http://m.yizhibo.com/l/tq6GwehCI ... neisappinstalled=0)法国的4月2日,天气特别晴朗。和朋友一起约好去挖野韭菜。 朋友只给了地铁站的地址,让我到了后给她电话,来接我。 在法国呆久了,很想念 ...
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法国的4月2日,天气特别晴朗。
和朋友一起约好去挖野韭菜。

朋友只给了地铁站的地址,让我到了后给她电话,来接我。

在法国呆久了,很想念中国的味道。
比如,韭菜。
网上查一下:
法国野生韭菜,学名是熊葱,法语叫L'ail des ours。

约好9:50到巴黎市中心的les halles乘坐B线,一起去约好的地铁站。RER B 坐到 Orsay-Ville。
结果,因为罢工的原因,直到11:30,才乘上了火车。
一到地铁站,朋友就开车等着了。

一路上,樱花、迎春花都盛开在路边……
在巴黎感觉不到的春天来了呢。
整天都在巴黎办公室埋头苦干,突然闺蜜给送来了韭菜香香的野韭菜,送给另外一个朋友后,我们就约好一起去采摘!

到了韭菜地里,朋友说:看,韭菜地道了!
哇塞!
韭菜独有的香气扑鼻而来……
叶子宽宽的,像法国铃兰;
味道……就是中国的
韭菜味道……
鸡蛋炒韭菜、韭菜饺子、韭菜盒子……

这里是离巴黎20多公里的Orsay 。
这里有一片丘陵地 Yvette河贯穿全市。
全部都是古树的感觉:
树非常高;爬藤蔓延……
野韭菜,简直是漫山遍野……

据说,法国野韭菜的来历是:
1978年后,最早来法的留学生住在附近的宿舍。
其中有学农的。
经过这里时闻到韭菜的香气,这引起了他们的兴趣。
法国人称这种草为野蒜 (l'ail sauvage) ,这些学生对这种草进行分析化验 ,证明没有毒性。
于是,试着当韭菜吃:如炒蛋、包饺子、做韭菜盒子……
于是称这草为<野韭菜> 。
据说,这里有大片的栗子树林;
山坡上有柿子林……
每年9月底到10月底,可以拣到不同品种的栗子……
我们从12点开始挖,不到一个小时,大家的口袋就满满的了……
我们边聊天边玩,闻着树林里新鲜的空气,感觉生活真美好!
我实在太开心了,希望和大家分享巴黎采摘野韭菜的喜悦,马上做了一个直播……
IMG_5539.JPG
回到巴黎,大家意犹未尽:
做韭菜盒子!
于是,大家分工:
留学生和面;我负责洗、切韭菜;
另外两个朋友分别炒鸡蛋、准备包盒子……
炒好鸡蛋,加盐;
切好韭菜,沥干水,
加入一些虾干,
加入一些油,
搅拌……
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面团好了以后,醒一醒,
擀皮……
包馅……

一会儿功夫,韭菜盒子就好啦!

锅里加少量油,煎,一面,翻一面继续煎……
好啦!
韭菜香味、虾皮香味……
整个房间,弥漫了韭菜香味!
香气扑鼻!
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下次,我们会去郊区挖荠菜、蒲公英……
会去郊区采香椿尖……
秋天时,去捡银杏、榛子、柿子……

如果您有兴趣,可以加法国侨报公众号泛欧资讯。
留言,告知哦!


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