外面卖的皮冻，据说加了N多对身体不好的东西。自己做吧，又花时间太长。好在我嘴馋到了一定程度，几番试验，总结出一个简单的方法。该大法一共花一个小时。 1，肉皮在开水里煮一下。倒掉水。,10分钟。 2，肉皮切成小块，现在的肉皮都很松（还没有我的脸皮厚），然后放到打浆机里面，倒点儿水，绞碎。15分钟。 3,把打好的肉皮浆放入高压锅，压35分钟。 4，连高压锅放在阳台上（仅限于冬天），放一个晚上，第二天，揭开锅盖，还等啥，开吃。 图：我这款是放了胡萝卜进去，故而是黄色的。里面有胡萝卜和肉皮各一斤半。全都在打浆机里打碎了，这样，既有胶原蛋白，又富含胡萝卜素。 |
