法国大鼻子情圣主讲“有故事的法国红葡萄酒” “将进酒”系列红酒文化（二） 13世纪的古堡 世界级的珍品     帝纳大鼻子情圣干红葡萄酒是卢瓦尔河谷的一座13世纪的古堡Chateau Tigné 以及100公顷葡萄园。每年可酿造近500万瓶葡萄酒，酒标上都印有德帕迪约的头像和签名。当德帕迪约在1990年以<<大鼻子情圣>>获得戛纳影帝后，他还给其中一种红酒命名为‘大鼻子’(Cuvée Cyrano) 帝纳大鼻子情圣干红葡萄酒是世界级的珍品，近800年酒窖中沉睡多年的酒魂有着罕见的醇厚窖藏风味，凝重的后味久久萦绕，并慢慢转化为悠长甜润的回味，只有经过岁月磨砺的顶级红酒才会产生这样的感觉，带有深色红宝石色泽的液体缓缓注入每个人面前的水晶杯中，所有人的精神都已被满溢酒窖的香气牵动。除了品质绝佳的稀世美酒，更有法国数百年来所传承的精酿精神。百年酒魂仿佛在这葡萄酒的圣殿里舞蹈，在饮者的味蕾上舞蹈。 Anjou ‘Vieilles Vignes ’ 是帝纳酒堡的主打的酒款之一，是一款上等的佳酿，源自40年的老葡萄树，植根于深层土壤，出产的葡萄酒极为优雅芳香，单宁含量丰富且柔和细腻，令人联想到女性的温柔。酒香极富变化：年轻时醇香可口，随着时间的推移，口感变得无比的精致、柔顺。这片土地产出的葡萄酒像一个无与伦比的香味调色盘，呈现出一个酒庄到另一个酒庄的独一无二的香气，高贵雅致，优雅芬芳。此酒有力度但不浓烈，喝起来舒服而不易醉，入口后纯净清凉，绝对是一款值得品尝和珍藏的上等佳酿。 杰拉德，德帕迪约在这片美丽富饶的土地上，帝纳满载着历史向我们证明着他们的祖先世代研习真正红酒的制作，纯，高贵。要注意的是，红酒也有鼻子，更重要得失红酒要有自己的品位，纯粹，自然，可以表达成千上万的感觉，在纯厚、质朴、一丝不苟中引起微妙的味觉爆炸，对，这种真实就来源于酒杯深处，不管它是什么，从哪里来，都是可以分享的。 |
