饼这东西既高油，又高糖，无论怎样花样翻新，都不可能像蔬菜水果那样适合大量食用。这里推荐几个食用月饼的健康美味新吃法。 月饼三明治早餐 方法：把月饼切成薄片，夹在两个半片全麦主食面包之间，制成三明治，配合低脂牛奶食用，再加一份水果。一般是半块月饼配合1至2片面包。 说明：如此搭配可以利用月饼馅料的香浓口感，为淡味的主食面包增加滋味。用月饼的高脂特性来加强早餐，可以最大限度地降低食用月饼后的发胖危险。 适合品种：五仁、巧克力、蛋黄或咸肉馅的月饼。 香甜月饼豆浆 方法：把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆，都可以添加月饼馅料。 说明：很多人喝豆浆要加糖，而且喜欢用各种果仁一起打来增加香气。现在用月饼就达到了这个效果。 适合品种：以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为主要馅料的月饼。 月饼八宝粥 方法：把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面，适合作为晚餐，配合凉拌蔬菜食用。 说明：用富含膳食纤维和抗氧化成分的八宝粥、杂粮豆粥配合少量月饼，再配合低脂高纤维的蔬菜，可以组成健康的晚餐。 适合品种：五仁、豆沙、枣泥、莲蓉馅的月饼。 |
