人物名片 奚健勇：1991年进入美国德克萨斯州休斯敦大学攻读酒店管理MBA。1987年末至今，先后进入希尔顿酒店集团和香格里拉酒店集团学习工作，并在美国德州、华盛顿州和北卡州的多个城市工作过并担任要职。回国后，在大连、长春等地任职。2004年起，开始担任总经理职务，并先后于2005年和2009年成功开业了香格里拉集团旗下的昆山商贸饭店和温州香格里拉大酒店，业绩非凡。
香格里拉，像其名字一样，给人一种神秘与向往！
提到温州香格里拉大酒店不得不提到这个酒店的最高“行政长官”——奚健勇。
来这里入住或就餐的客人经常会看到一位和蔼可亲、身材矫健、理着平头的中年男子在过道中迎来送往。不管是面对光临酒店的来宾，还是对酒店内部的员工，他总是保持着亲切的微笑，让人觉得如沐春风。他，就是温州香格里拉大酒店的最高“行政长官”——总经理奚健勇先生。而正是他这份亲切、淡定、从容、幽默、睿智，无论是客人还是酒店员工都亲切地叫他一声“奚总”。
奚总很热爱这份职业，也十分热衷酒店管理工作，严格要求自己脚踏实地走好每一步。他爱惜顾客，更爱护员工。他的宗旨是：先让员工满意，开心工作，为顾客提供周到的服务，进而才能令顾客喜出望外。
偶然结缘酒店
踏踏实实走好每一步
奚健勇大学就读的是机械工程专业，获得硕士学位后，成了一名对口专业的大学教师。在决定去美国攻读工程博士之前，他应聘到上海希尔顿酒店，打算先学习一下有关西方管理方面的东西。谁知这无心的举动，让他结缘酒店，改变了原先计划。1991年初移居美国，进入美国德克萨斯州休斯敦大学攻读酒店管理MBA，从此彻彻底底成为了一名专业酒店职业经理。
从进入酒店工作的第一天起，他就深切感受到，五星级酒店绝对是个锻炼人的地方，酒店工作是一份甚具内涵的职业，并不像表面看起来那么简单。每一座高级酒店的背后，每一段光鲜服务的背后，都流淌着精心的努力和无尽的汗水。
多年以来，奚总已将他热爱的酒店工作和生活融合在一起，成为他生活中最快乐的时光。他平均每天工作十几个小时，他说：“经常是上班没多久，一看表，早已过了下班时间，而我连饭还没吃上。”每天上班除了看两百多封邮件、签好几百份文件、开无数个对接会，他还要巡视酒店的每一个角角落落，这项工作也是每天必做功课。看看房间整理的是否干净？看看厨房当天食物准备如何？问候客人、与员工聊天……脚踏实地做好每一件事，了解客人和员工，他们的满意是奚健勇最大的追求。
先让员工满意
最终令顾客喜出望外
奚健勇特别重视员工，他不喜欢坐在办公室里，而是经常去找基层员工“唠嗑”，不止工作方面，还包括家长里短的小事儿。从他们那儿，他会获得非常有价值的信息反馈，包括客人的意见、员工的工作状态等等。他说，“香格里拉有一个共同的愿望，就是赢得客人忠实感。每一位员工都以此作为工作目标，关注每一个细节，以真挚诚恳的态度用心服务每一位客人。”
为了了解员工的心声，酒店每月组织内部普通员工对话会、各部门交叉对话会以及人力资源部员工个人对话会等，奚总更是每月坚持与各部门代表
进行总经理畅所欲言对话会，了解各部门员工近期工作上遇到的困难或者不愉快，并在最短的时间内解决。每当员工有离职意向，他都会亲自与之一对一面谈，尽可能挽留。他通过各种方式充分了解和倾听员工的心声，尊重员工意见，让员工有参与感。他认为，员工是酒店拥有的最大财富。
香格里拉大酒店还为每一位员工提供学习、晋升的机会。员工培训被奉为公司的首要任务，为此，公司每年拨出大量经费，用以训练员工掌握专业化的知识、技能，从而在各自的岗位上取得最佳成绩。温州香格里拉大酒店的每位新员工入职，都会进行为期两天的入职培训。每位员工还可带薪接受四天关怀课程，并保证每位员工在各部门每月都能得到至少两个小时的培训。
由此，每位员工都秉着“亲如家人，以发自内心的待客之道，创造难以忘怀的美好经历，时刻令客人喜出望外”的香格里拉理念，在各自的岗位里关心同事，互相帮助，创造优异的业绩。
本土化发展
呈现一份完美答卷
香格里拉大酒店在温州开业，奚总在酒店筹备期就来到了温州，提前踏入温州这块土地，了解当地风土人情，搜集温州人的喜好。
温州人爱吃瓯菜，酒店就请来了瓯菜大厨；温州婚庆市场特别大，酒店就推出了一系列婚庆服务活动；温州人喜欢贵宾卡，酒店为适应本地需求，灵活操作……奚总带领员工一起付出的努力得到了极大的回报。据悉，在温州香格里拉大酒店试营业不到10个月，营业额已超额完成预期。现在正式营业三年，酒店回头客已远超四成。酒店现已成为温州市政府、机关及各企事业单位接待窗口；多次接待海内外重要国家领导人及重要外宾；举办过全国各省市政府招商团、各行业协会及各大企业的重大会议及活动。
正是由于注重细节的服务，日益积累的回头客以及在市场上树立的良好声誉，使得开业仅两年的温州香格里拉大酒店在2010年度香格里拉酒店集团年度评选上，获得了“2010年度最佳酒店”殊荣。据介绍，香格里拉酒店集团“最佳酒店”奖是在全球范围集团旗下72家饭店中评选的，根据在2010年酒店的经营业绩、客户忠诚度、市场占有率、员工满意度、雇主品牌形象、员工职业发展、质量审计、业内奖项等多项指标的严格审核下给予的综合认定。历年来获得此项荣誉的均为国外或国内一线城市的酒店，像在国内三线城市的温州香格里拉大酒店获此殊荣为史上首次。
致力于慈善事业
履行企业社会责任制
企业回报社会不仅是一种责任，也是一种光荣。奚健勇带领温州香格里拉大酒店员工，真诚致力于温州慈善事业的发展。
今年一月份，该酒店在温州福利院设立“香格里拉爱心之家”和“儿童康复室”。“香格里拉爱心之家”资助温州儿童福利院租赁一套公寓供约9位孩子居住，并聘请一对夫妇照料他们，酒店支付“香格里拉爱心之家”的所有开支。此外，为了让温州儿童福利院更多残疾患儿用上健康设备，更好更快地康复，酒店还送上价值17多万元的康复设备供给温州儿童福利院康复室。这些设备主要是为院内16岁以下脑瘫、吞咽障碍、肢体功能障碍的患儿提供康复服务。
参与及组织各种慈善活动，帮助社会上需要帮助的人，是酒店一贯传承的优良传统，也是奚总个人一直致力于的一项事业。他表示，“温州香格里拉大酒店努力以真诚的关爱，去让这些孩子们多点感受真实的温暖，让他们不只身体，还要心灵上健康地长大。”
当好“领头雁”
喜迎强者齐心服务温州
随着香格里拉、喜来登等知名国际性酒店入驻温州后，今后将会有更多的品牌酒店来温。奚健勇对此感到很开心，他认为，这对温州发展旅游业和商贸经济将是一个很好的契机和促进。
奚总表示，随着温州服务业的发展以及市场的需要，越来越多的国际品牌酒店将进入温州，高端酒店间的竞争也会日益加剧。面临这样的竞争，温州香格里拉大酒店作为首家进驻温州的国际五星级豪华酒店，致力于品牌形象的打造，将认真扮演好行业先驱者、引领者的角色。酒店将致力于为温州带来无与伦比的品质、前所未有的尊贵及细致周到的服务，成为温州酒店业奢华的新典范。
另据奚总透露，温州香格里拉二期也在筹备之中了，到时候，将会新建大型咖啡厅、品牌汽车展厅、奢侈品牌精品店、健身中心、儿童玩乐中心等项目，都将结合温州本土特点，打造更加辉煌的温州香格里拉大酒店。他很有信心将香格里拉品牌与本地文化更好的融合、碰撞、渗透，通过香格里拉品牌把温州作为一个旅游目的地介绍给全国乃至全世界的人，为温州带来更多的客人。
|
