餐厅外景 今天是周末,原想在家好好睡一觉。可惜有采访,于是只能忍痛爬起来,赶往1小时以外的目的地。好在,有一顿美味的工作餐等着笔者。很对不起,让各位看官见笑了,笔者向来没有什么大志向,一顿美食就能让笔者忘记烦恼。下面就给各位看官简单介绍一下这顿能让笔者心情豁然开朗的大餐吧。
今天的采访活动是关于创建巴黎中文学校的第一次筹备会。这次筹备会的召集人李阮春先生在他的餐厅la terrasse 宴请了各位与会人员。李先生介绍说,这次的菜肴都是他和厨师精心研究设计的。一道虾球令笔者直到现在还念念不忘,虾球外面的面粉厚度刚刚好,咬上去口感非常好。而点缀在一旁的蜜瓜正好可以消除虾球带来的油腻。另外一道是羊肉,光看外表就让人很有食欲。需要说的是虽然笔者对羊肉有点抵触,但还是抱着试试看的心理咬了一口。厨师将羊肉处理的非常好,咬到最后有一种很奇特的味道。由于笔者厨艺不精,所以始终没有猜出来是用的哪种佐料。而羊肉的配菜大豆则更不用说了,又酥又软,十分美味。李先生很自豪地告诉我们,这道菜是他自己在一家很有名的法餐店品尝到的。回到家,他就跟厨师商量,终于将这道菜研制了出来。李先生为了准备今天的聚会,特地将他珍藏的桂花拿出来炒了一盘桂花年糕做甜点。年糕向来是很受欢迎的一道菜,而当年糕偶遇桂花,这种奇特的效果相信大家一定能想象的出来!事实上,不仅是笔者本人,在座的各位都非常肯定李先生准备的菜肴,融入了东方口味,但又保留了西餐的相对独立性!
介绍完毕,为了各位看官,笔者忍痛将原想珍藏在内心深处的美食秘密分享给了大家。求鼓掌,求鲜花!
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