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香港的郊外地區叫做「新界」，佔全港面積 4/5 。在新界東的井欄樹村，今年年底 (2011年) 舉行了一個「安龍大典」 ，這個儀式是按照傳統，每三十年舉行一次，海內外的鄉民都會回來參加。筆者在去年，與嫁入到該村的學姊約好，今年要爭取出席此千載難逢的盛會。到港之日，正是大典啟壇之時。 各項儀式在為期五天之內進行。期間村內各項建築工程暫停，村民茹素，以表敬誠。在村口的廣場上，搭起了神壇、英雄榜、和花牌大陣，村外馬路兩旁由兩公里外開始，已經插滿了應節的彩旗。四方鄉里派出十多隊舞獅龍麒麟來朝，在典禮正日，舉行大集會，廣邀香港新界各鄉雋賢，及政府議員代表上台，致賀頒獎。會後，筵開 168 席盆菜齋宴，免費邀請全體村民，經費由村中賢達捐助。 安龍大典儀式包括了祭天、拜地、安龍、祀祖、和化寶誦經。祭天祈求風調雨順、國泰民安。拜地以保合境平安、安居樂業。安龍脈達以致人傑地靈、風生水起。祀祖祈求人丁興旺、源遠流長。化寶誦經以超渡陰冥，使大地淸靜、出入平安。 井欄樹建村已有三百多年，當年開村立寨時，遷徙而來的族人，由於深信所有土地水源等，皆為神祇所擁有，爲敬重神靈，便在該地周邊山界，建立了多座祠廟，向諸神祈求定居無障，風調雨順，子孫繁衍，安居樂業。其法事功德，均鄭重其事，由族長帶領全體人丁進行，是爲安龍之祀，30 年一屆，今次適逢其會，實屬有幸。
 
  宴開168席的盆菜宴場面。  素食盆菜味道也出乎意料地好！
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漂亮
