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【原创】法国家常菜:Pot au feu

2011-12-8 15:47| 发布者: faneuro| 查看: 406| 评论: 18|来自: 钟敏

摘要: 法国家常菜:Pot au feu Pot au feu虽然为法国普通的一道家常菜,却是很不错的一道美味,特别是它那经过多种肉菜烹煮后的汤,更是鲜美异常。这道菜炮制起来并不难,猪肉、猪腿、牛肉、牛骨、红萝卜、白萝卜、芹菜 ...

                       法国家常菜:Pot au feu
       Pot au feu虽然为法国普通的一道家常菜,却是很不错的一道美味,特别是它那经过多种肉菜烹煮后的汤,更是鲜美异常。这道菜炮制起来并不难,猪肉、猪腿、牛肉、牛骨、红萝卜、白萝卜、芹菜、扁叶葱等一起放入大桶锅中用冷水烹煮约两小时,当然还要添加一些调味料如胡椒、丁香、香芹菜、百里香、月桂树叶等,土豆和卷白菜各单独另煮,好后就可以开饭啦,说起来比较抽象,还是拍下片片比较直接如下:

4c39f630g754bc3f47021&690[1].jpg

( 注:照片中标出的烟雨阁主就是本人大号啦!绝对没有抄袭哦。呵呵。)




本文内容由 钟敏 提供


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最新评论

引用 faneuro 2011-12-8 16:07
看得人直流口水。。。。。。。。。。。。。。
引用 張明行 2011-12-8 18:33
來點胡椒粉、海鹽、黄介醬、鄉下面包....^^
引用 Tutan 2011-12-9 00:24
埃及风格的桌布不错。
引用 小五 2011-12-9 03:00
法国菜是这样的?
引用 钟敏 2011-12-9 12:50
faneuro 发表于 2011-12-8 17:07
看得人直流口水。。。。。。。。。。。。。。

呵呵,这就是效果~~
引用 钟敏 2011-12-9 12:51
張明行 发表于 2011-12-8 19:33
來點胡椒粉、海鹽、黄介醬、鄉下面包....^^

非常正确~~~~
引用 钟敏 2011-12-9 12:52
Tutan 发表于 2011-12-9 01:24
埃及风格的桌布不错。

呵呵,可以已经旧了~~为好朋友
引用 钟敏 2011-12-9 12:53
小五 发表于 2011-12-9 04:00
法国菜是这样的?

法国菜是多样的,这只是其中的一道菜而已~~问好小五~~
引用 我心狂野 2012-3-7 21:41
看着就开胃
引用 syksy 2012-3-13 16:32
看着不错啊!!我觉得汤也肯定很好喝!
引用 钟敏 2012-3-13 20:47
我心狂野 发表于 2012-3-7 22:41
看着就开胃

开胃吧,那就动手实践一回?
引用 钟敏 2012-3-13 20:47
urgmg 发表于 2012-3-11 21:15
好啊~~~~~~

谢谢说好~~~
引用 钟敏 2012-3-13 20:49
syksy 发表于 2012-3-13 17:32
看着不错啊!!我觉得汤也肯定很好喝!

其实那都没什么汤的,严格地说应该是如调料般的汁
引用 syksy 2012-3-13 22:01
钟敏 发表于 2012-3-13 21:49
其实那都没什么汤的,严格地说应该是如调料般的汁

原来如此!
引用 我心狂野 2012-3-14 20:54
钟敏 发表于 2012-3-13 21:47
开胃吧,那就动手实践一回?

这个这个。。。
引用 yishuijw 2012-3-16 03:24
呵呵,看大家评论如何












沂水做网站yishuiwangzhan.com/
引用 钟敏 2012-3-16 16:36
yishuijw 发表于 2012-3-16 04:24
呵呵,看大家评论如何

好好看吧
引用 pwzuk 2012-3-22 07:23
谢谢提供,继续努力!












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