青田县职技校打造区域特色人才

小五

       金秋十月，硕果飘香。近日来，青田职业技术学校喜讯频传，先是石雕专业师生在“2011中国印石展”上获一金一银四铜，继而烹饪专业教师在“第四届全国中餐技能创新大赛”中又喜获“全国中餐技能创新能手”、“最佳表现奖”。

　　自2011年成功创建国家级重点中等职业学校以来，青田职业技术学校进一步强化内涵建设，注重学生技能培养，教师的整体素质及学生的技能水平进一步得到提高。青田职技校，不仅是培养学生的场所，也成了锻炼教师的舞台。

　　烹饪专业教师获全国大赛两奖项

　　10月20日，“第四届全国中餐技能创新大赛总决赛”在云南昆明落下帷幕。青田职技校的王敏平老师荣获了“全国中餐技能创新能手”、“最佳表现奖”两个奖项。而获得本次大赛 “最佳表现奖”称号的选手仅三人。

　　本次比赛高手如云，参赛的是来自全国第一阶段7个赛区经层层竞技后的86名特金奖获得者。他们汇聚昆明一决高下，通过热菜、面点、凉菜、雕饰四个项目，为最终的荣誉而努力拼搏。王敏平老师的食品雕刻作品采用纯天然普通有色原料，采用不同的创新技法，以精细的刀工，创新的刀法赋予作品独特之美征服评委，将两项大奖收入囊中。   

　　石雕专业师生中国印石展上崭露头角

　　10月18日，由浙江民间美术家协会组织的“2011年中国印石展”在杭州嘉瀚堂落下帷幕。青田职技校师生在本次印石展上崭露头角，获得一金一银四铜的优异成绩。

　　来自杭州西泠印社、天工艺苑石雕研究所、福建雕刻印钮行业等印石雕刻业内人士近400件的作品参展，作品以印钮、篆刻和微雕为主。在展出期间，浙江民间美术家协会组织专家对作品进行评奖，评出金、银、铜奖项并颁发证书，共25件作品获得奖项。      

　　该校教师梅昌强创作的印石雕刻《瑞兽套章印钮》、白雪梅创作的《博古印钮》、姚冰冰创作的《母子兽印钮》分别获得了金、银、铜奖。高三学生杜嬉嬉创作的《瑞兽印钮》、邱彩华创作的《龙纹博古套章印钮》、麻王舜、华龙强、杜嬉嬉、邱彩华、章巧云合作的印石雕刻《瑞兽套章印钮》获得了铜奖。

　　青田石是中国篆刻用石最早的石种，但相对青田石雕技艺中山水、花卉作品的创作，印石雕刻略显不足。为更好地传承与发展青田的石雕技艺， 2008年，青田县职技校就开设了篆刻课程，并聘请印石雕刻名家在校内建立专门的工作室，对有意于印钮雕刻的学生进行定期创作指导。经过两年多的学习与指导，学生印石雕刻技艺正在逐渐成长，这次2011年中国印石展上的崭露头角，展示了青田印石雕刻人才的潜力。

　　“这次的获奖，无论对学校的教师还是学生，都是一个莫大的鼓励，相信再经过三到五年的磨练，这一批学生将成为青田印钮雕刻行业的主力军。”梅昌强教师如是说。

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　　青田县职业技术学校立足地方经济，依托“石雕之乡”和“华侨之乡”两张金名片，着力打造区域特色人才。名师才能出高徒，教师的技能水平在一定程度上决定着学生的技能水平，一支具有职教特色的师资队伍是学校发展的重要支柱。

　　近年来，青田县职业技术学校通过“送出去，请进来”的方式，选送教师参加省内外的各类专项技能培训，并推行“蓝青工程”、“新教师三年培养计划”等措施，培养“双师型”教师，促进新教师快速成长。学校坚持以科研促教学，以科研促教师专业成长，营造起浓厚的教科研氛围。为提升教师专业技能，学校还建立专业教师定期到企业实践的机制，以不断更新教师的专业知识和技能，提高实践能力。