洪惠莉：一个女兵的经历-6

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炊事

另一项工作，那就是炊事煮饭了,这饭和家里煮的不一样,家里有罐量，这里没有;家里煮的是白米,这里煮的是糙米;家里是用土油、是用干柴，这里不是;起火用小木屑,我很快就学会，但老把饭煮得夹生，本来米粮就少，又煮得不好，真是愧对同志们，好苦恼。后来，总算把饭煮好了。其实，后来多数是吃粥和木薯。

      这段时间煮饭并不轻松,轮流到炊事时早上4点就得起来(因不可在白天有火烟，所以需在天亮前完成一切炊事工作），点着打马土，一个人到半山腰去煮。煮好了，还得下河边去挑水，那楼梯可不是拾级而上，是用锄头锄平的，歪歪斜斜的应该有几十级吧，我挑上去都得休息两三趟，要在心里喊了很多很多遍的“下定决心“，才上到煮食的地方。   

     这些点点滴滴的生活本领，做来都不易，但我这样一个城市知识青年，也就是在这样的独立学习过程，把许多生活本领逐步学到手。后来十几年的日子里，砍树、炊事、做“朗高”等等，我自认为在女性中，还算是一把好手。

     在八十年代头第二次进边区时，我有机会和思英（蔡美英）合作，创作了一首《炊事一席话》，内容是：

人多用具又简陋 煮的又是杂粮一箩箩 我手快脚快把事做 绝不把那个困难 往眼里放呀 眼里放

人多用具又简陋 煮的又是瓜菜一箩箩我认认真真把事做 绝不嫌哪个工作 太细琐呀   太细琐

人多用具又简陋 煮的又是一锅又一锅咱部队生活还艰苦 绝不能那个含糊 煮饭菜呀   煮饭菜

人多用具又简陋 煮的又是一锅又一锅我眼看战友吃得欢 我心满意足心里 乐呀       心里乐

农耕生活

     在砍好稻芭，种好稻谷和木薯之外的时间里，除了到稻芭拔草，采菜（木薯叶、黄瓜、毛瓜、金瓜芯、‘Engsabi’、菇类）、挖木薯，我们还做木薯干。因米粮在不断的消耗之后,囤量不多，得晒木薯干了，我们几个人到稻芭里挖了木薯背到稻芭边，也是马罗河边，剥皮、清洗、切片，然后就用草席铺在稻芭里晒，天气好，晒得好的木薯干，味道还不赖，参些鱼肉、稻芭菜去煮，顶好吃的。

     我们这伙人和马罗河结了深深的缘，每天我们沿着河边到稻芭去工作。午休时，马罗河边就是我们的天然休息场，我们各自找个喜欢的位置，马罗河边有很多的大石头,可做为平台供我们午休。河边的树一般是不砍的，所以呀，河边处，树荫下，平台上,都是我们劳动后的好去处。天气热，身体脏,找个隐蔽处（大石头奇形怪状，有许多隐蔽供冲凉的好地方）浸泡在马罗河里,却除劳动后的疲劳,要不就三三两两的聊天说古。休息过后，就磨刀准备工作了。在边区，在游击生活中,身上吊着的那把刀是很重要的，我很爱惜我的刀，有机会拿到好刀,我总是很珍惜它,砍小树需要它，切木薯需要它，挖木薯需要它，砍藤，修藤，做背簍，做草蓆，处处都需要它。我到现在还是很爱惜我厨房里的刀，这份感情延续至今，还未释放完，它已经成为我思想里的一种特别的情感。

除了去稻芭工作，我还跟取胜（刘福源）去菜园工作。我儿少时，就喜欢种花种菜的，有机会给我去菜园工作，我顶高兴的。经常是取胜挑了一担粪便，我背了一个“拉笼”,沿着马罗河边往稻芭的另一向去工作。我不会锄菜厢，就细心的观摩着取胜怎么锄厢。森林地锄厢可不易，得先把大树头除掉，不能砍、不能挖的，就用烧，烧掉了大树头，平了地面,也得来了草木灰做为肥料。一大块一大块的，把寒地翻覆曝晒，过后才锄细、修厢。我喜欢观察劳动的艺术，看取胜他怎么把泥土用锄头钩起、堆砌，把泥弄松，把厢拢紧，看他有时用手有时配合脚，利利落落，把个厢整得四平八稳的。我种菜，就从这时开始，当时的我，由于力气不够，并不能锄出好厢来，但这一切观摩所储藏在我脑子里的讯息，迄今我一生還在延用。

     当初种时，地太寒，没什么收成，顶气馁的，但一段时间后，就种出各种的菜类。有了菜类配木薯，伙食就得到了改善。

     还想提到一点是，闲暇时，我还喜欢和三几个同志到马罗河游泳。我体力弱，但又喜欢找刺激，马罗河上有急流水线,不易直冲水线过对岸,就是沿水线下有时还怕割不过被冲走。因此，要等会游泳的同志先游到关键处把关，我才游过去，平静的生活能到马罗河上戏水，抒发少女情怀,也是生活的一大乐趣。