【精华】狮球唛从原料把控产品质量

花中有泪

随着地沟油被各大媒体的曝光，食用油的品质受到了消费者的重视。来自香港入口的狮球唛食用油品牌，已经经历80年的历史，出自香港唯一炼油厂，以其优质的品质受到消费者的关注。

“狮球唛”的历史悠久可追溯到上个世纪三十年代。1930年代，现任合兴集团主席的祖父及其好友于广东汕头市创办了合兴油厂，随后于1932年开始在香港开设了「合福祥庄」和「合顺庄」，经营食油进口、包装及分销业务。合兴油厂生产之食油新鲜卫生，因此很快便畅销香港。

狮球唛食用油由香港唯一炼油厂合兴油厂生产，所有生产工序均在香港进行，整个生产过程均受到合兴品检部一连串严密的品质监控。由原材料运抵公司的生产厂房、炼油、到入樽等过程，均抽取样本进行检查，并要求原材料供货商提供检测报告或食品健康证明，确保每一滴油的质量合乎国际标准。

狮球唛食油作为香港家喻户晓的老牌子也积极推出各款崭新的健康食油，如芥花籽油、橄榄油、葡萄籽油、小米油、DHA 食油及混合油等，为消费者提供更多健康的选择。狮球唛不断推出新的食用油，为人们的健康加油！，狮球唛又推出添加DHA (有助儿童脑部发展的营养元素)的食油，包括DHA芥花籽油、DHA玉米油及DHA花生食油。

狮球唛橄榄油深受香港市民的热爱。与草本植物油不同，狮球唛橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而狮球唛橄榄油的烟点在摄氏240~270度之间，这已远高于其它常用食用油的烟点值，因而狮球唛橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。

狮球唛初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将狮球唛初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和 谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好。狮球唛初榨橄榄油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。