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端午一过,福州的气温也随着上升。闷热的天气似乎直接带动了各种花茶的热销。近日,记者走访福州市场发现,6月开始,花茶销量日渐增长,尤其是一种名为“昆仑雪菊”的“茶”,目前已在福州市场开始流行起来。
“昆仑雪菊”很走俏
昨日,记者走访了福州几家,EC-Council,并询问是否出售“昆仑雪菊”,店老板均声称有售,产自新疆昆仑山,价格从几百元到几千元不等。
“事实上,从去年开始,‘昆仑雪菊’就已经在市场上流行,售价上千元,甚至达到上万元,直追高端茶产品的价格。今年夏天,Brazilian hair,‘昆仑雪菊’更是卖得火热,IT certification,这多因送礼需求拉动。”福州一位汪姓茶商如是说。昆仑雪菊和菊花茶很类似,但因其具有降压降脂保健功能,而且很清凉,而拥有部分消费群,尤其是在夏季。
据鹭岩茗茶小编了解,“昆仑雪菊”和别的菊花不同,周围花瓣全是金黄色,中间是血色,雪(血)菊因此而得名。泡饮时,几朵金黄色的雪菊在沸水中舒展花蕾,汤色也迅速转为橙红透亮,并散发着比普通菊花更为浓郁醇厚的香气。在口感上,“昆仑雪菊”比普通菊花茶更甜些,有种菊花茶加蜂蜜的感觉。
购买“雪菊”需谨慎
虽然“昆仑雪菊”日渐畅销,但汪先生提醒,正宗的野生昆仑雪菊生长在昆仑山脉北麓海拔3000米雪线部分地区,花期短暂,只在每年8月绽放一次,一斤批发价至少要上千元。但目前市场上充斥着大量广东货源,这些货源多是温室大棚内人工种植的雪菊,采摘花期可从6月初一直到11月底,批发价格多为几百元至千元不等。
在辨别高海拔原生态的昆仑雪菊方面,汪先生说,正宗的雪菊花瓣颜色更加鲜艳,呈金黄色。汤色上,高海拔产区的雪菊头三泡茶颜色由浅入深,而低海拔产区的雪菊色差不大。同时,高海拔产区的雪菊茶更加黏稠,有轻微挂壁。从嗅觉上看,高海拔产区的雪菊味清香,低海拔产区的雪菊稍有刺鼻味,Indian hair。
此外,对于“昆仑雪菊”万元的高价,业内觉得多少含有炒作成分。据称,雪菊是高寒植物,对阴寒体质的人群来说,并不适合饮用。而且雪菊是一年产,不能长久存放,不具备保值甚至升值的功能。
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