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家有绿化厨房
董家岐
每个人一生的时间分配，大体上工作、睡眠和其他活动（包括三餐、社交和娱乐等）各占1/3；每天的时间分配大体上也是如此，8小时工作、8小时睡眠、8小时其他事情。说到在家里，与之相对应的环境则是工作室（或书房）、卧室、厨房和客厅等地方，显示环境对人生的重要性。特别是退休老人，除了卧室和书房外，最重要的就是厨房和客厅了。一般讲，卧室要安静、书房要方便（主要指电脑和藏书），而厨房要舒适、客厅要高雅。习惯上，人们喜欢在四处摆设一些盆景盆花作点缀，美化家庭环境。大家知道，一般别墅式住宅都有一座花园，绿树成荫，鸟语花香，优美舒适的环境毋庸置疑。但如果住在公寓房里，就没有那么好的自然条件了。那该怎么办呢？
窃以为，从环境卫生的角度看，家里厨房是最“污染”的地方。每天做饭炒菜和用餐，一般在这里的时间不下3/5小时，因此如何把厨房搞得干净又舒适，显得特别重要。经验证明，把绿化做到位，有一间绿化厨房，就可以达致目的。这样，厨房里常年红花绿叶陪衬，置身其中，自然心情舒畅。请想一想，在钢骨水泥公寓里能有一片绿荫，还有鲜花盛开，时时可以观赏，该是何等的赏心悦目啊！
一直来，我们喜欢各种各样的花草，家里总有几十种吧，差不多十天八天会去一次莱茵河对岸德国边陲小城凯尔的集市花市，挑选喜欢的品种，使家里的花草不断更新，常年保持绿化环境。特别值得说一说的厨房里那株龟背竹，从1970年起就陪伴身边，至今已达40余年，那种自然形成的深厚感情自不待言。每当龟背竹进入眼帘时，就有一份快乐的心情，可以说这样的感受恐怕比什么都有意义！龟背竹为天南星科龟背竹属常绿藤本观叶植物，又名蓬莱蕉、龟背芋等，其叶大具长柄，叶形奇特，形似龟甲图案，茎粗壮有节似竹干，故名龟背竹。常年碧绿，且带光泽，整株观赏效果极佳。这是一种极为耐阴、比较耐生的观赏植物，还具有夜间吸收二氧化碳的奇特本领，植养在屋里有一定净化室内空气的作用，有益于人体健康，所以其花语和象征代表意义是健康长寿。也许，如今我们达到古稀之年依然富有活力，就是与龟背竹不无关系吧？！
还有值得一提的是另一种观赏花卉竹节海棠，那是10多年前从一位朋友那里拿回来的一片海棠叶子，经自己栽培而成。竹节海棠植株比较高大，容易扦插繁殖，故在厨房里放置了好几盆，更增添了茂盛的红花绿叶。竹节海棠属秋海棠科，又名红花竹节秋海棠或斑叶竹节秋海棠，俗名慈姑秋海棠，是多年生小灌木，茎直立，茎干绿色肥厚粗壮有节，犹如竹竿，故名竹节海棠。其叶子为偏歪的长椭圆形，表面绿色，有许多白色小斑点，背面却是紫红色，置阳光充足处，看上去紫红色叶片特别漂亮；竹节海棠主要在夏秋开花，呈鲜红色或粉红色小花，成簇下垂，极为绚丽，而且花期很长。秋海棠古名八月春、相思草、断肠花、断肠草，具有形态各异的株形、艳丽多彩的花朵和妖嫩柔媚的叶片等特点，秋海棠属约有1500多种，栽培品种达1万多。而竹节海棠是一种比较出类拔萃的观赏品种。我们还喜欢扦插繁殖后送给大家，因此有不少朋友家里都栽培有这种竹节海棠，自然也加深了互相之间的友好情感。
我们在这样一间绿化厨房里，每天浇浇水，打扫打扫清洁卫生，同时观赏观赏红花绿叶，特别看到新花苞开放时，真的是喜出望外，带来非常愉快的心情和满意情绪。同时我们体会到，老年人这样每天动一动，做做家务，也算是轻微的劳动，千万不要像有些孝顺儿女请位保姆操持家务而让老人坐享其成……。如此几十年下来，自然对我们的健康产生积极影响，也可以说，舒适的绿化厨房，可以给我们带来延年益寿的无穷好处……
