2021年7月25日星期日 巴黎暴雨+大太阳交替 题记：人生，唯有爱和美食不可辜负……
中法之间当记者34年，可谓吃遍中法两国美食的小编，今天巴黎的午餐，开创了我这个吃货的新里程： 最好吃，最难忘，最想再去，爱+美食=今天午餐…… 掐指算算：如果此生活到90岁，那么这一辈子吃饭的次数是： 90乘365乘3=98550餐。 而目前到今天晚上为止，我已经吃了62415顿…… 如果活到80岁……
前几天刚刚有一位睿智的朋友，告诉了我一种简单的，人生每顿饭都吃得津津有味的小秘密（下次透露……） 今天想到这个小秘密，更觉得今天的午餐难忘…… 此刻，我翻着今天午餐的照片，一边哈哈大笑，一边回味那好吃到无法言语的色香味……
不对，我要在林语堂先生说的： 食物哲学大概可以归纳为三事，即新鲜、可口和火候适宜上加上三点： 饭店的舒服装潢； 贴心到位的服务； 坐在对面的最爱的午餐人……
今天午餐首先是简单的开胃菜：辣白菜、腌黄瓜、小煎饼、一个煎饺、一个炸鸡腿……6样东西放在精致的乳白色盘里。这是开胃菜，头道。
接着，主菜两大盘上面撒着白色芝麻的雪花牛肉上来了！
冒着热气、发出霹雳霹雳声音的石锅饭来了！ 微笑着的50多岁的服务生客气地帮忙浇了汤汁，帮忙拌起了石锅饭。
好香…… 一杯椰子汁上来，喝一口，好纯香！不禁想起当年在海南喝过的椰子汁…… 刚好，今天上午法语课，老师讲到了一句法语： “Une madeleine de Proust”，意思是由一种气味、一种颜色或一个地方引起的一种对故乡、故人的美好的怀旧感。
（普鲁斯特的玛德琳蛋糕是任何能把人带回童年的东西，就像玛塞尔-普鲁斯特的玛德琳蛋糕的味道一样。这一表述的灵感来自于马塞尔-普鲁斯特（MarcelProust）所写的《AlaRechercheduTempsPerdu》一书中的一个段落。"她送来了一种叫做小玛德琳的短小而丰满的蛋糕，这种蛋糕似乎是在扇贝壳的凹槽阀门中成型的。普鲁斯特是《追忆似水年华》的作者。“人生太短，普鲁斯特太长。”） 吸一口原汁原味的椰子汁，赶紧烤肉！烤漂亮的雪花牛肉！ 服务生轻轻走过来，帮忙点燃电炉。
我和女儿两人各自烤自己盘里的雪花牛肉。 薄薄的蘸了调料的雪花牛肉，一放到精美的烤炉上，发出“嗤嗤”的声音，香气随即飘起…… 夹起烤肉，往精致的调料盘里蘸一下，放进早就流出口水的嘴里，哇塞，入口即化…… 我和女儿两人相视一笑，不约而同一句“好吃！”继续各自埋头苦干…… 一口香气四溢的烤牛肉，吸一口椰子汁…… “人生，唯有爱和美食不可辜负……” 我情不自禁地说。对面的女儿边笑边点头…… 最后的甜品要什么？ 当服务生过来，让我们在甜品单里选择时，我问他：“能不能麻烦您推荐店里的招牌甜品？头道、主菜都非常非常好。最后的甜品，我也希望一样好，才能让美好的午餐真正无憾。” 在服务员的推荐下，我们两人一人点了抹茶冰激淋，我自己点了芝麻和椰子味的冰激凌。
我和女儿两人分享各自的甜品。 太完美了！ 这时候，服务生说： “我们店的老板当初选择这些甜品时，就是考虑到最后的甜品一定要和精美的头道、主菜相配，才能留下美好的完整的味道……” 我抬头看到墙上挂的画好有生活感，配的字也超级有趣。问服务生这是哪里买的？
服务生很自豪地告诉我： “画，是老板娘画的；字，是老板题的！我们的老板夫妇都超级有才呢！” 哦？巴黎还有此等藏龙卧虎之餐馆老板？
我站起来，一幅一幅画欣赏： “大蜻蜓大蜻蜓，蓝眼睛，飞一飞，停一停……”画面上是一只留一撮额头毛的小儿张着大大的网，去追抓大蜻蜓……
“太阳起得早，鸟儿飞得高。小风筝呀飘呀飘，大家都在笑……”画面上是3个可爱的孩子扛着大风筝，准备去放……
“我给奶奶做碗汤面。奶奶说我没搁油。我给奶奶磕三头……”画面上是一穿着开裆裤的小儿现在给奶奶磕头……
当我再次坐回我的座位时，看到对面座位上来了6个法国年轻人。 其中一个年轻人使劲用筷子，就是夹不住牛肉。看着旁边的同伴都美滋滋地吃起来了，他更着急了……情急之下，他拿起叉子，和筷子一起夹起牛肉放到嘴里，我使劲憋住，不笑出声来…… 今天中午，星期天，巴黎暴雨如注。 但是19区的这家饭店，有120个位置，居然全部客满！ 而且看到不断有外送的人来取外卖！ 看来，英雄所见略同：好吃的东西，都是喜欢的。 人生“脚踏东西两种文化”，喜欢一切美好的食物，美好的文化，美好的东西…… 而人间所有的一切，我始终觉得“民以食为天”： 好好吃饭，才能好好工作。 好的餐厅，和你最爱的人一起， 爱和美食=最幸福人生。 此生最遗憾的是不曾开过餐馆。 但是，作为一个资深吃货，我想， 一个吃货最好的修养， 就是如实和更多的吃货分享……
饭店地址： 37 Avenue Corentin Cariou, 75019 Paris France 电话：+33 1 40 34 42 92 推广
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