薰衣草 第一次知道世界上有一种植物叫薰衣草，是因为读了一本形容山居岁月的书。作者是英国人，响往阳光遍地的气候，便生着法儿搬到法国普罗旺斯省的山中住了下来。 这书被翻译成中文，一下子便成了畅销书。法国的普罗旺斯省（Provence），一下子便成了旅游大省。 这省份位于法国东南部，南临地中海，往山中走，可以一直走入阿尓卑斯山山脉。 最原始最好的薰衣草，长在海拔800公呎以上的山坡上。山中有三宝，除了薰衣草，还有橄榄树和向日葵。
法国人最懂得以动人的故事来包装产品进行营销。薰衣草的紫色，自带着神秘的美丽，各种爱情故事都被说成是古而有之。甚至圣母都会把圣婴洗完后的衣服放在薰衣草上晾干，圣婴身上的奇香就是这样来的。 薰衣草的香味独特，是古早的香水材料。法国人经历黑死病瘟疫之后不敢洗澡，香水大派用场。由王室至平民，无不趋之若鹜。「法国香水」要四个字一起唸，因为当时独一无二。 巴黎的华人旅行社，也特别设计了普省之旅，大车拉上游客，到山上寻访薰衣草田。甚至有人专程去拍婚纱照。
在田边的工场，装修成博物馆，让游客欣赏薰衣草的历史纪录片。纪念品美丽可爱，香水香精香枧应有尽有，最大发现，是薰衣草精油可以舒缓蚊央叮咬后的痕痒。 薰衣草既是制造香水的最重要原料，后来试过用之喷伤口，果然立即止痕，成本可能重一点，事急马行田吧。 薰衣草的生意算是做起来了。 薰衣草的花语叫人神魂颠倒，例如「等你的我」「难忘你」「毋忘我」等等，叫渴望爱情的男女一不小心就堕入爱河。以前有人写情信，只放一束薰衣草，对方就能心领神会。 老是觉得，法国之所以成为浪漫大国，薰衣草功不可没。 家中也种有几棵薰衣草，六七月盛开，八月头就可以收割。每年都亲手缝制了香香布包分赠亲友。 薰衣草除了用来谈情说爱，也有不少实用价值。放在枕头里可以有助安眠，放衣橱里可以防蛀虫，最近发现，还可以做花茶，饮之宁神养志。
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