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原创 巴黎明行封城日记2020.11.19. (21)

2020-11-19 19:14| 发布者: 海芬心语| 查看: 41| 评论: 0|原作者: 海芬心语

摘要: 新酒节2020 大疫封城,昨天公布的确诊数字是2万8千多。不知道今年法国人的 Beaujolais Nouveau 新酒节如何庆祝?节日始于1951年,原意是想藉此向全世界展示法国的亲和、文化和享受的传统价值。由1985年开始至今,新 ...
新酒节2020
大疫封城,昨天公布的确诊数字是2万8千多。不知道今年法国人的 Beaujolais Nouveau 新酒节如何庆祝?节日始于1951年,原意是想藉此向全世界展示法国的亲和、文化和享受的传统价值。
由1985年开始至今,新酒的上市时间被定为为每年11月的第3个星期四。产区中连开始采摘葡萄的日期,也由当地省长指定在9月17日,这意味着,上市的葡萄酒的酿造期只有两个月。
矛盾是,在新酒上市期间,老酒还喝不喝了?新酒的店价是4至6€,餐馆价10至17€,最佳饮用期最多6个月。老红酒最好是在室温之下饮用,新酒是在12*C左右。有的老红酒可以贮存几十年,愈老愈值钱,价格一瓶上万。不少法国人认为这才酿了两个月的新酒不入他们法眼。有人刻薄地称之为 Beaujolpif ,难以下咽。
本人也觉得,这个新酒节是法国人商业炒作的成功典范。它足足盛行了达半个世纪。每年的最高产量达二千多万瓶。 据2015年的统计,这年日本人最捧场,饮了670万瓶,中国人也不弱,捧走了有30万瓶,排第6。Beaujolais 本是平民酒,一出国门,即成为奢侈品行列,署绎着「人离乡贱,物离乡贵」名言。
新酒来了「Le Beaujolais nouveau est arrivé 」的广告招贴,在每年的这个星期四如轰炸机般的准时出现,炸开了饮者和他们的钱包,餐饮业者全部人都可以来分一杯羹,新酒还成为了送礼时尚。那真是一个好时代。
眼下,法国全国封城之际,酒吧餐厅咖啡馆大门紧闭,街区上往年一到点就开酒迎宾免费豪饮的场面不再,往年总要借醉砸车的刘伶也失去了借口。这真是使新酒节同仁心灰意冷的一年。
惊喜也不是没有,朋友在微信朋友圈贴出了一张照片,说他上午填表冒着生命危险出去一口气买了5瓶!不敢说他勇气可嘉,但不禁为之点了个真心赞!刚好俺也炖了一窝牛腩,隔空干一杯吧!
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