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最忆杭州味——中外媒体国际友人美食节开幕

2019-11-30 13:41| 发布者: 海芬心语| 查看: 89| 评论: 0

摘要: 《法国侨报》讯:(特派杭州记者小蓉)2019年11月29日,中外媒体国际友人美食节开幕。来自世界各大媒体记者、国际友人齐聚一堂品尝地道的杭州美食,并参观了杭州知名餐饮地标杭帮菜博物馆和楼外楼……“江南好,风景 ...

《法国侨报》讯:(特派杭州记者 小蓉)2019年11月29日,中外媒体国际友人美食节开幕。来自世界各大媒体记者、国际友人齐聚一堂品尝地道的杭州美食,并参观了杭州知名餐饮地标杭帮菜博物馆和楼外楼……

 

“江南好,风景旧曾谙;日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南?
江南忆,最忆是杭州;山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头。何日更重游?”

杭州忆,最忆是: 糯米藕、龙井茶、叫花鸡、西湖醋鱼、东坡肉、宋嫂鱼羹、杭州酱鸭……

如果,你到过杭州,当你漫步在垂柳依依的白堤;

观赏风中摇曳“出污泥而不染”的西湖荷花仙子;

和至亲好友泛舟西子湖上品茗明前早茶……

上有天堂,下有苏杭……这些美景美食美人,都将存留在人生最深的记忆里……

所以,杭州不仅仅是一座城市,更是一种生活的代名词,而美食就是其中不可或缺的一个重要元素。

 

杭帮菜以清淡、平和的特质吸引众多食客青睐。“杭帮菜”又称“京杭大菜”,最早可追溯到一千多年前的宋朝。宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛,未有如杭城也”,更有“闻香下马”的典故。 

G20峰会在杭州召开后,用来招待各国领导人的精致的“杭帮菜”再一次惊艳世人,也成为杭州城向全世界发出的一张金光闪闪的城市名片。

 美食无国界,近年来,杭州一直致力于推进“世界美食名城”品牌建设。从2006年以来,杭州餐饮代表团先后赴联合国总部、香港、台湾、澳门、新加坡、奥地利、澳大利亚、新西兰、德国、爱尔兰、法国、西班牙、希腊、俄罗斯、土耳其等多个国家和地区举办杭州美食文化节、美食周活动。

今年5月,杭州市成功举办了“亚洲美食节”,美食节共有56个国家和地区的253家餐饮机构参展,进行了对话“美食与文化”、特色美食制作技艺展示、国际家庭“家的味道”分享等互动活动,亚洲美食节已成为文化之旅、幸福之旅,呈现了历史和现实交汇的独特韵味,呈现了人与自然和谐相处的美好生活。

如果说,每一年的海外活动是一次“杭帮菜”的集中展示,那么每年,由杭州市商务局主办的中国(杭州)美食节,则是在国内外掀起一阵杭帮菜旋风。

今年的中国杭州美食节是杭州餐饮业充分利用“后峰会、前亚运”契机,弘扬中华餐饮文化,加强“一带一路”城市餐饮行业交流,进一步推进杭州“世界美食名城”品牌建设。

“最忆杭州味”中外媒体国际友人美食节是每年美食节活动中重要的一环。通过邀请世界各大媒体记者、国际友人来杭州采访品尝地道的杭州美食,向国际友人展现中华传统饮食文化,紧密结合“一带一路”城市饮食文化,更好地宣传推广杭帮菜。

 一杯酒,一碗茶,几道精美的菜肴,几出精彩的表演,既是舌尖碰触的美妙感受,也是感官上的视听盛宴……

 据了解,本次活动旨在以美食为平台促进国内外饮食文化的交流,通过举办美食活动,向国内外媒体和国际友人宣传杭州美食,展现杭州美食魅力和文化精髓,推介杭州优秀餐饮企业,拉动“后峰会前亚运”期杭州餐饮行业的消费。

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