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标题: 想吃粥的朋友进来看看瘦肉皮蛋粥 [打印本页]

作者: CINDY 时间: 2011-6-10 19:18
标题: 想吃粥的朋友进来看看瘦肉皮蛋粥
本帖最后由 CINDY 于 2011-6-10 19:31 编辑

瘦肉皮蛋粥
原料：
瘦猪肉末、皮蛋、大米、葱、姜。
做法：
1、大米淘洗干净后，用2汤勺油、1茶勺盐和2汤勺水拌匀腌1小时；
2、锅中放入足量水、姜末和猪肉末煮沸，撇去浮沫，放少许料酒去腥，待水再次沸腾后，放入腌好的大米，大火煮开，小火继续煮半小时；
3、把皮蛋切碎放入粥中继续煮20分钟；
4、最后加入盐，胡椒粉，鸡精拌匀，撒上葱花即可。
友情提醒：在锅中放一个小调羹与粥同煮，可以防止煮粥时粘底。

皮蛋粥.jpg (187.44 KB, 下载次数: 144)

作者: 午夜狂奔 时间: 2011-6-10 20:09
这个好吃便宜哈哈

作者: CINDY 时间: 2011-6-10 22:28
回复午夜狂奔的帖子

你买过皮蛋吗？？？？？？？？？多少价格知道吗？？？

作者: 午夜狂奔 时间: 2011-6-10 23:07
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买过价钱没看，应该不贵的吧

作者: 平凡的我 时间: 2011-6-11 01:04
回复午夜狂奔的帖子

皮蛋贵贵呀，好像听说是７欧一盒呢才6个，不过我也很喜欢吃皮蛋瘦肉粥，呵呵

作者: 平凡的我 时间: 2011-6-11 01:08
回复午夜狂奔的帖子

哈哈，忘记了，你是老板，我是无业游名。

作者: 午夜狂奔 时间: 2011-6-11 09:56
回复平凡的我的帖子

一块多一个可以呀，买个鸡蛋都要好几毛呢

作者: 午夜狂奔 时间: 2011-6-11 09:56
回复平凡的我的帖子

哈哈，不是一样的啊，那明天请你吃皮蛋好了

作者: 一闪 时间: 2011-6-11 18:55
我最爱的粥之一，来法国之后似乎还没怎么喝过

作者: 斌哥 时间: 2011-6-12 13:34
回复一闪的帖子

很多店有做的、个人认为13区的大家乐好好酒家里面的做的最好吃、

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