 不叫工作叫真爱 父亲曾经形容女儿，有少奶奶不做做记者。女儿说，是您教出来的。而且，在法国做过阜新娘，此地不流行请佣人，哪有少奶奶可做，做妈子还差不多。幸而幼承庭训，也不抗拒做家头细务，尤其是下厨。 长期封城在家，假如喜欢下厨，也可以是一种精神寄托。与城中闺蜜有约，微信中几乎天天以厨会友。  父亲也喜欢下厨，记得在小时候，每年春节的萝卜糕，都是由父亲蒸出来的。其余炸品如油角、旦散、煎堆，麻花等，由祖母主理。母亲少下厨，不过她炒的姜葱蟹和生蚝，叫人回味无穷。 常言道，言教不如身教，家中有长辈以身作则，后辈自然有样学样。当中以祖母对我的影响最大。 祖母来自农村，在族中辈份高，回乡时，村民都称「亚太」，非常尊敬。父亲是叔公，我被比我年长30年的亲友称姑。 祖母足不出户，移居到大城市之后也一样。家中虽然由祖母掌厨，但上菜市场是父亲和母亲的任务，少年的我也会间中客串。  父母都要上班，整个童年和少年，与祖母相处的时间最多，常在厨房围在她身边转，最高兴是获派得些小活，例如摘豆角刨瓜皮等。 最喜欢的工作，是把祖母炒好的花生揉松外衣，然后跑到阳台外面吹走，还要打扫好。做完后会获得几粒打赏。10岁，我炒出了第一碟叉烧鸡旦炒饭。 过年时，有很多亲友来拜年，煎好的萝卜糕和炸品不停供应，热闹得很，斟茶递水洗杯涮碗，驾轻就熟，我是祖母的好帮手。  远嫁他乡之后，热闹由自己主理。可能遗传基因作崇，无节不欢。又或下意识之间，只为重拾一去不返的少年时光。 烹小鲜的感觉如治大国，厨房就是我的宫殿。要问我的正职工作是什么？有时真答不上来。可能我做家庭主妇会更称职一点。 但偏偏又喜欢舞文弄墨。就像昨晚，交完稿本来已经心力交瘁，却跑进厨房做好了两盘萝卜糕才睡觉，上床时已是凌晨三点。 不累是因为你真的喜欢，不叫工作叫真爱。  推广    |
