 由于俄罗斯禁运以及超市的价格大战，养猪业正经历一场严重危机。专家告诫，若不快速决策，这场危机可能很快对就业产生摧毁性后果，这种后果将远远超过猪农本身。 据媒体报道，管理及会计鉴定中心CerFrance22负责人杜盖十分不安地指出，“直到2007年-2008年，猪肉价格波动挺大，但还算正常：一年好，一年稍差。可是2008年以来，不曾有一个好年景可以弥补前一年的损失。猪农再也没有融资能力了，亏损日积月累越来越大。 本来2014年看来不错。可是据“布列塔尼(Bretagne)猪肉市场”(MPB)机构的一份报告揭示，2014年1月立陶宛发生野猪瘟疫后，欧盟对俄罗斯禁运计划“管理糟糕透了”，导致所有市场极度失衡。俄罗斯一国就吸收了欧盟猪肉出口的四分之一。可想而知俄罗斯禁运的后果。此外，大型超市之间的价格大战对猪农来说不啻为雪上加霜。 全国猪农联合会(FNP)主席奥弗莱分析：“多年来养猪业一直陷入结构性危机，且逐年加剧，平均每年减少300名猪农，10年减产10%。增值都被零售商吃掉了。” 杜盖强调：“养猪业开创很多就业岗位。布列塔尼平均一个养猪场总共开创11个直接岗位，是其它农场的两倍。” 据地区农业公会提供的数据显示，在这11个岗位中，2.7个直接用于生产，其它是养猪业前期阶段和后期阶段的岗位，诸如食品加工业、食品生产以及服务业岗位。 “布列塔尼猪肉市场”机构经理乔利遗憾地指出，“许多猪农不干了，或是由于经济原因，或是由于退休，可养猪场找不到收购人。这一切都是静静发生的，谁也不说。”该机构每周发布两次市价，作为全国猪肉购买价的参照。 杜盖进一步解释，在猪农后面，备受煎熬的是整个行业。他回顾指出，元月初诺曼底(Normandie)AIM屠宰场被置于司法整顿，600名领薪雇员跟着遭罪。 一公斤猪肉9日在阿摩尔滨海省(Cotes d'Armor)普雷兰市(Plérin)MPB市场上标价1.088欧元。杜盖指出，“目前由于食品成本高，市场价起码要达到一公斤1.3欧元，猪农才不亏本。” 据这位工会负责人说，由于成本与售价差异太大，一个有200头母猪的养猪场平均每月亏损1.1万欧元，“两个月就亏损2.2万。这样下去能维持多久?” 乔利质问道：“真正的实质问题是：上面究竟是宁愿继续不管用啥办法确保猪肉供应，且实际上免费供养着众多失业者，抑或是希望每个人多付一点钱，给尽可能多的人一份工作?因为食用法国猪肉，对消费者来说价格差异并不大。有人说农业是无法外迁的。可是只有吃法国农产品，此话才正确!”然而在法国大中型超市里，可以找到很多在法国加工的产品，可是法国肉类产品却少得可怜。 据欧洲时报 |
