          圆白菜的小叶球鲜嫩，营养丰富。这种蔬菜不能煮得太熟，加上调味料稍微煮一下，看它的边缘变成褐色就可以了。它保留着脆脆的口感，吃起来非常美味，是午餐和晚餐上佳选择。 必须是黑巧克力，较少的黑巧克力对健康有很大的益处。它所含的类黄酮除了有益心脏健康，还有抗氧化的作用。适量的黑巧克力能唤醒大脑机能。 蔬菜汤和番茄汤是最减肥的选择，加一点肉和茴香烹调，还会别具一番风味。汤和蔬菜一起吃，营养又饱肚。 原产南美洲安第斯山区，营养丰富，是一种有前途的新粮食作物。它的口感有点像果仁，你可以用它来代替意大利面或者米饭。它是蛋白质含量最高的谷物，可以跟蔬菜搭配，美味又容易吃饱。另外，它还能提高对抗饥饿感的持久力，减少你对零食的“非分之想”。 牛肉脂肪含量比猪肉低得多，跟其它低脂食品搭配是最明智的选择。用瘦的烤牛肉薄片把芦笋卷起来，就做成了美味又低脂的“芦笋牛肉卷”。也可以把牛肉片夹在全麦面包之间享用。 来自亚马逊的热带雨林，具有“返老还童”的神奇功效。它含有丰富的抗氧化剂、脂肪酸和植物醇类，是名符其实的减肥圣品。把它安排在早餐时享用是个不错的选择。 很多减肥食谱都会把乳酪排除在外，因为它含脂肪。不过，它同样富含蛋白质，而且易于被身体处理和吸收。可以选择一些较硬的干酪，并控制好食用的份量。与苹果片一起享用，是一款可口的零食呢。 这个水果也被称为“有壳的小番茄”，但它的味道更接近于“菠萝+杏仁”。生吃鲜脆，用做水果沙拉也不错，还可以混着酸奶一起享用，用于蘸巧克力酱异常美味。 这种水果风味独特，富含抗氧化成分，能提高身体的免疫能力。石榴汁加入苏打水就成一款美味饮品，用它来调鸡尾酒也会带出惊喜之味（切记莫贪杯）。 要特别注意份量：每次吃几颗，每个星期吃4次。任何果仁都可以，如腰果、胡桃、杏仁、山核桃等。瓜子类（葵花子、南瓜子等）的话每次控制在两汤匙左右。 |
